Einundzwanzigstes Capitel. Weinsäure. 97

10 CC. rectificirter Holzessig wurden dreimal mit 3 Grm. kohlen-saurem Baryt behandelt. Der ungelöste kohlensaure Baryt forderte

1) 15,7 CC. Normalsalpetersäure

2) 15,15 „

3) 15,2 „

Diese abgezogen von 30,6 CC, geben das Maass der im Essig vor-handenen Säure.

1) 14,9 CC. = 7,450 Proc. wasserleere Essigsäure

2) 15,45 „ = 7,725 „

3) 15,4 „ = 7,700 .,

10 CC, roher Holzessig von sehr dunkler Farbe wurden in dreiVersuchen jedesmal mit 3 Grm. kohlensaurem Baryt behandelt.Der ungelöste kohlensaure Baryt forderte

1) 13,7 CC. Normalsalpetersäure

2) 13,7 „

3) 13,6 „ „

Diese von 30,6 abgezogen, geben das Maass des Gehaltes an«rasserleerer Säure:

1) 16,9 CC. = 8,45 Proc.

2) 16,9 „ = 8,45 „

3) 17,0 „ = 8,50 „

Die Uebereinstimmung dieser Versuche unter sich ist so befriedi-gend, dass man diese Methode bei so tief gefärbten Flüssigkeiten alseine sehr gute ansehen mus's. Der Vortheil liegt in der Anwendungeines in Wasser unlöslichen basischen Körpers, welcher erlaubt, nachgeschehener Sättigung den Farbestoff ganz zu entfernen und die Be-stimmung zu vollenden. Das Ganze ist eine Restmethode.

Einundzwanzigstes Capitel.

W e i n s ä u r e.

Abzuwägen-de Meng.' für

1 CC. Nor-

Substanz.

Formel.

Atom-

1 CC. Norm.-

malnatron

gewicht.

Natr. = lPrc.Substanz.

ist gleich

42) Wasserieere

Weinsäure . . .

O, H, Q s

GG

G,G Grm.

0,066 Grm.

43) KrystallisirteWeinsäure . . .

0,11,0,-1-110

75

7,5

0,075

Mohr's Titrlrbuch.