oder mit einem Messer auf einem Pappier zer«rieben wird, glatt, glanzend, gelblich und freyvon Grieß seyn. Auch muß ein guter Bie-jmn, wenn man ihn auf ein glühendes Eisen/egt, sich entzünden, und fast ganz wegbren-nen , oder nur sehr wenig von einer leichtenAsche zurück lassen. Der verfälschte laßt et«was Kohlenartiges zurück.

Apothekernahme Oa ßaüinacea.'

Haußhenneneyer. Man braucht in denApotheken von den Eyern l) die Schaale»(teN«e avorum). Diese sind eine wirtlicheKalkerde, die von Sauren mit einem Aufbrau»sen aufgelöst, und im Feuer durch die Kalzi-nation zu lebendigen Kalt wird. 2) Das Ey-weiß (albumen ovi), dies ist eine natürlicheGallerte; das Eyweiß lößt sich, ob gleich schwer,in Wasser auf, gerinnt aber in der Warmeund in Weingeist. Z) Das Eydotter oder dasEyergelb. (vitellus ovi). Es enthalt, außerden gallertartigen Theilen, eine Menge fett«und mit den gallertartigen Theilen sehr genauverbundenes Oel. Das Eyweiß braucheman in den Apotheken zum Klarmachen oderAbklären verschiedener Säfte, und das Eyer»gelb, «eil es eine natürliche Seife ist, umHarze, Oele, Fette mit Wasser zu vermischen.

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V.