Allgemeine chemische Eigenschaften der organi-

schen Verbindungen.

770. Die organischen Verbindungen enthalten zusammen-gesetzte kohlenstoffhaltige Radicale, welche selbst weiterer Ver-änderungen fähig sind, während in den unorganischen Stoffenmeistens einlache und daher unveränderliche Badicale enthaltensind; erstere erleiden daher durch die Einwirkung verschiedenerKralle leichter Veränderungen als letztere- Je zusammengesetz-ter eine organische Verbindung ist, je grösser die Anzahl derin ihr enthaltenen Elementar-Aequivalente ist, um so leichterzersetzt sie sich in der Regel in Folge derselben Einwirkung.Alle organischen Stoffe werden vollständig in unorganische Stoffe(Kohlensäure, Wasser, Stickstoff u. s. w.) übergeführt, wenn siebei Glühhitze mit Sauerstoff in Berührung kommen. Wir wollenin dem Folgenden die Einwirkung verschiedener Stoffe auf dieorganischen Verbindungen beschreiben, insofern sich darüberetwas Allgemeines bestimmen lässt.

Einwirkung des Sauerstoff gas es.

777. Einige organische Stoffe besitzen hinreichende Ver-wandtschaft zu Sauerstoff, um denselben schon bei gewöhnlicherTemperatur aus der Luft aulzunehmen. Sie verwandeln sich hier-durch meistens in Säuren. Das Bittermandelöl, C 1( H 6 0 2 , gehthierbei in Benzoesäure, C 14 H 6 0 4 , über; der Aldehyd, C 4 H 4 0 2 ,verwandelt sieh in Essigsäure, C 4 II, 0 4 . In anderen Fällen wirdhierbei kein Sauerstoff aufgenommen, sondern der Sauerstoff ent-zieht der organischen Verbindung einen Theil ihres Wasserstoffsund bildet damit Wasser. Das Indigweiss, C, „ H 6 X 0 2 , geht ander Lult unter Verlust von 1 Aeij. Wasserstoff in Indigblau,C I6 rI 5 N0 2 , über.

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