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Capsaicin.
Das Hopfenbitter ist eine hellgelbe, amorphe, in Wasser, Alkohol usw.lösliche, intensiv bitter schmeckende Masse.
Gossypol, C 13 H 12 0 2 (OH) 2 , findet sich in den Baumwollensamen.Goldschimmernde, bei 188° schmelzende, in Wasser unlösliche, kleineSchuppen, welche Fehlingsche Kupferlösung und ammonikalische Silber-lösung reduzieren.
Capsaicin, CigH^NOg, der wirksame Bestandteil des spanischenPfeffers, der Früchte von Capsicum annuum (0,03% Capsaicin) und desCayennepfeffers, der Früchte von Capsicum fastigatum (0,15% Capsaicin),stellt farblose, bei 63° schmelzende Täfelchen von stark brennendemGeschmack dar, die sich bei vorsichtigem Erhitzen unzersetzt, unterVerbreitung von niesenerregenden Dämpfen verflüchtigen. In kaltemWasser ist es wenig löslich,
Kolatin, (C 8 H 8 0 4 )n, ist eine in den frischen Kolanüssen, zum Teilin Verbindung mit Coffein vorkommende, kristallisierbare Verbindung,die beim Trocknen der Kolanüsse verschwindet. Farblose, prismatische,in Wasser und in Aether schwer lösliche, bei 148° schmelzende Nadeln.
Cantharidin, C 10 H 12 O 4 , der wirksame, blasenziehende Bestandteilder Spanischen Fliegen, Lytta vesicatoria (0,8 bis 1%), findet sich auchin Lytta vittata, Mylabaris Cichorii (0,3 bis 1,3%), M. bifasciata (1,1%)usw. Farblose, glänzende, neutral reagierende, rhombische Blättchenvom Schmelzp. 210°. Über 200° erhitzt, sublimiert es in feinen weissenNadeln. In Wasser ist es nahezu unlöslich.
Cantharides, Spanische Fliegen. Gehalt mindestens 0,8% Cantha-ridin. Der bei einer 40° nicht übersteigenden Wärme getrocknete,möglichst wenig beschädigte Käfer Lytta vesicatoria Fabricius.Spanische Fliegen sind schön glänzend grün und besonders in derWärme blau schillernd, 1,5 bis gegen 3 cm lang, 5 bis 8 mm breit undriechen stark und eigenartig. Sie dürfen nicht nach Ammoniak riechen.Das graubraune Pulver ist mit glänzend grünen Teilchen durchsetzt.Es darf beim Verbrennen höchstens 8% Rückstand hinterlassen. SpanischeFliegen sind gut getrocknet in gut verschlossenen Gefässen aufzu-bewahren. Grösste Einzelgabe 0,05g, grö sste Tagesgabe 0,15 g.
Tinctura Cantharidum, Spanischfliegentinktur, zu bereiten aus1 T. Spanischen Fliegen und 10 T. Weingeist, ist grünlichgelb, riechtnach Spanischen Fliegen und schmeckt brennend. Grösste Einzel-gabe 0,5 g, grösste Tagesgabe 1,5 g.
Cicutoxin, das giftige Prinzip der Wurzel von Cicuta virosakommt in der frischen Wurzel zu 0,2%, in der getrockneten zu 3,5%vor. Eine zähflüssige, amorphe, schwach riechende, widrig schmeckendeMasse von saurer Reaktion, die in Alkohol, Äther und Chloroformsowie ziemlieh reichlich auch in heissem Wasser löslich ist.