Blut.
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Die Fleischlösung, Solutio carvis, von Laube und von Rosen-thal arzneilieh empfohlen, ist ein Gemisch aus Pepton und Fleisch-extrakt.
Fleischextrakt, Fxtractum carnis, ist eingedickte Fleischbrühe,welche die in Wasser löslichen Bestandteile des Fleisches enthält.Frisches, mageres, von Fett und Sehnen möglichst befreites zerkleinertesFleisch wird mit kaltem Wasser ausgezogen und die Lösung zur Ab-scheidung des Eiweisses auf 75 bis 80° erwärmt oder das betreffendeFleisch wird direkt mit heissem Wasser extrahiert und der auf die eineoder andere Weise hergestellte Auszug dann nach dem Kolieren imVakuum zur Extraktkonsistenz eingedampft. Aus 30 kg mageren Rind-fleisch wird 1 kg Fleischextrakt gewonnen. Die wirksamen Bestand-teile desselben sind die in dem Fleisch enthaltenen Basen: Kreatin,{Kreatinin) und Sarkin, die Phosphorfleischsäure, Inosinsäure, Albumosen(4 bis 5%), Spuren von Pepton und andere Stoffe.
„Puro" ist ein Fleischsaft, bestehend aus einer Lösung von Eier-eiweiss und Fleischextrakt.
Pflanzenfleischextrakt, vegetabilisches Fleischextrakt sind demeigentlichen Fleischextrakte in dem Äussern, in dem Geschmack undin den Bestandteilen ähnliche Hefepräparate. Sie kommen unter denNamen Bios, Furostose, Gros, Sitogen usw. in den Handel.
Furunculine ist getrocknete und darauf gepulverte liefe.
Tropon ist ein in Wasser unlösliches, zu einem Drittel aus ani-malischem und zu zwei Drittel aus vegetabilischem Eiweiss bestehen-des Protei'npräparat, ein gelbbraunes, fast geruch- und geschmacklosesPulver mit etwa 90% Eiweiss.
üoson ist gleichfalls ein in Wasser unlösliches, aus Fleischmehl,den Abfällen der Fleischextraktfabrikation, hergestelltes Präparat.
Protoplasmin soll aus Flelscheiweiss, nach anderen Angaben ausBlutserumei weiss bestehen.
ß 1 U t.
Das im Körper des Menschen und der Wirbeltiere zirku-lierende Blut besteht aus einer klaren Flüssigkeit, dem Blut-plasma, und zahlreichen darin suspendierten mikroskopischkleinen, scheibenförmigen Gebilden, den roten und den weisse»Blutkörperchen. Es ist eine rote, undurchsichtige, gegen Lack-mus alkalisch reagierende Flüssigkeit von spez. Gew. 1,045 bis
Partheil, Organische Chemie. £2