ift'Ntliiit'imiy,' flcH fittK'eiiHaiK'M (Frage >720 in Nr 77). Welches ist die einfachste undbeste Methode zur iiuantitatiyen Bestimmung des ,Magensaftes ? Die Frage ist nicht ganz korrektgestellt, denn Magensaft ist kein einheitlicherKörper, sondern er besteht aus Salzsäure nebengeringeren Anteilen an Milch-, Butter- und Essig-säure, sowie aus Pepton, Pepsin usw. Wahr- ,st .. wünscht der Fragesteller eine Methode

zur Bestimmung der Gesamtsäure (Acidität) des IMageninhaltes kennen zu lernen; solche Unter- Isuchungen werden häutig vom Apotheker ver- Ilangt und haben den Vorcug, mit den Geräten Iund Keagentien, wie sie in jeder Apotheke vor- Ihanden sind, ausgeführt werden zu können.

Man pipettiert 10 ccm Magensaft in ein IBecherglas, verdünnt mit der 2—3 fachen Menge Idestillierten Wassers, setzt einige Tropfen Phenol- 1phtaleinlösung hinzu und titriert mit V^-Normal- 1natronlauge; aus den verbrauchten Kubikzenti- 1metem wird die Gesamtacidität berechnet.

Beispiel: Bis zur schwachen Rosafärbung Isind 6,2 ccm Vw-Kormalnatronlauge verbraucht, Iauf 100 ccm Magensatt demnach 62; diese Zahl Igibt die Gkesamtacidität an. Da 1 ccm Vm-Normal- Inatronlauge (23 + 16 + 1 = 40) 0,004 g NaOH ent- Ihält, so sind zur Sättigung der vorhandenen IMagensäure 62 x 0,004 = 0,248 g NaOH erforder- Ilieh. Soll diese Zahl auf Salzsäum gamgereehnet Iwerden, so ist nur notwenaig, aie' rTesamtacidität, Imit 0.00365 zu multiplizieren, weil 'l ccm Vio-^or- Imalnatronlauge 1 ccm Vio-Normalsalzsäure ent- Ispricht (HCl = 36,5), bei unserem Beispiel also |0,00365 >< 62 = 0,22 g Salzsäure. Der untersuchteMagensaft enthielt demnach 0,22 p. c. Salzsäure.,Bfulstiibiier-Müh\ha.usen i. Thür.