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CALYCEREES (Bot.), s. f. v ].,caly-ecrex; famille de plantes dicolyledoncsmonope'laics epigyoesä antheres cenjoin-tes ou de l'e'picorollie synantnerie de deJussieti. (H.C.)

CAPHÖPICRITE , s. f.: nom donueä la matiere colorante de la rhnbaibe ,separee par M. Henry: eile est braueopaque , d'uue savetir ameie , äcre , tres-de'sagreable ; eile offre Fodeur de ia rhu-Larbe : c'est probablement a eile querelle - ci doit ses propriete's me'dici-nales. Oa ne I'a pas eucüre ernployee.(M. O.)

OAHJIIN, s. m. : nom donne a uncompose de carmine, d'ahe mauere ani-inale et d'un acidc. (M. O.)

CARMINE, s. f. : mot derive de car-min, et einploye pour de'slgner la ma-tiere coloranie rouge de la Cochenilleijui a ete de'couverlc dans ces dcrnierstemps par MM. Pelletier et Caven-tou. Elle est d\m rouge pourpre e'cla-lant; son aspect est grenu et cryslallin;eile forid ä So 0 plus o° ; l'eau la dissouten toutes propol tions; les acides la dis-solvent egalement et en avivent la Cou-leur, qui, du rouge , passe ä l'ecarlate, äl'orangc et au jaune. L'e'lhcr est saus ac-tion sur eile. Elle n'eprouve aiicune alte-ration de la pari de la lumierc et de l'airatmosphe'rique. Eile ne contjeni pointd'azote. (M. O.)

CAlUt ADNATA AD TESTEM(Path.) ; nom laiin donue ä une variete dujarcocele. dans laqueüe le leslirule offredes ine'galites a sa surface , saus etre lui-ineme douloureux. (Ch.)

CARO ADNATA AD VASA SPER-MATICA (Path.); terrae latin sous le-quel on a dcsigne la de'ge'nercsrencesquirrbeuse de l'epididyme et de la por-tion voisine du cordon spermalique.(Gh.)

CARTHAM1TE, s. f. : nom donne' kla matiere roloraule du carlhame, de-couverte par Dufour. Elle est solide,rouge, insoluble dans l'eau, solubledans l'alcool, dans l'etber et dans les al-calis. On 1 emploie pour teindre en roseet en rouge, pour p're'parer le cosrnetiquerouge des danies : les Couleurs qu'ellefournit sont peu solides. (31. ü.)

CASEATE, s. m. : nom donue a ungenie de sels forines d'une basc et d'acidecase'ique. V. ee mot. (M. O.)

CASKEUX (Oxyde de). V. OxydeCASEEPX.

CASElNE : nom sous lequel on apropose de de'signer le caseum. pur.(M. O.)

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CASElQEE (Acide) : acide produitpendant la decomposilion que le rase'umet legluteu epiouvenl lursqu'ils soni misen conlact avec l'eau. II a la Couleur et laconsislance du sirup de tapillaire. Sa sa-veur est acide, amere et l'romageuse; IIfournit du sous-carbonate d'ammoniaqueä la dislillation; il prccipite en blanc lede'coctum de noix-äe-galle et le nitraled'argenl; en jaune, 1'bydroclilorate d'or-II ne trouble ni l'eau de cbaux, ni l'hy-drochlorate d'c'lain, ni l'acetate de plomb.11 forme des sels avec les bases. W estsans usages. (M. O.)

CASEUM, s. m. : principe immediatdes animaux qui ne se renconlre quedans le lait, et qui forme la base du fro-mage. On l'obtient en abandonnant lelait ä lui-meme , et separant la creme ämesure qu'elle se forme; onlave le cail-lot pre'eipife , on l'e'goutle et on le desse-cbe. Ceeaillot est le caseum pur.

Proprietcs. il est solide, blanr, inodore,insipide, pluspesant que l'eau, sans actionsur l'infusum de lournesol et sur le siropde violette; il est de'rompose par le feu, etfournit une cau rouge fe'tide, une huiletrcs-e'paisse, du sous-carbonate d'ammo-niaque et im cbarbon tres-volumineux ;il est insoluble dans l'eau etdans l'alcool;les alcalis et sur-tout l'ammoniaque ledissolvent facilement ä l'aide de la cha-leur; il est egalem eilt soluble ä chautldans les acides vegetaux concentres. Aban-düune ä lui-meme , il se transforme enune sorle de fromage. Voy. ce mot.CERASINE, s. f. : nom donue' parle docteur Jobn i la gomme adragant.■ lnusite.

CET1NE (Chim.), s. f., cetina : nomdonne' par Cbevreul ä une matiere grassequi fait la plus grande parlie du blancde baieine (spcnr.a ceü). Elle est solide ,enlames brillantes, incolores, peu odo-ranles, fusibles ä 45° therm, centigr., in-solubles dans l'eau, solubles dans l'alcool.dans l'elber, dans les builes fixes et vo-laliles. Elle agit sur la potassc comme lesautres malleres grasses, et il se forme unsavon compose de potasse , d'acide mar-garique,et d'une matiere grasse modifie'e,On l'obtient en traitant le blanc de ba-ieine par l'alcool. (M. O.)

CET10UE (Acide), s. m.: nom donndpar Cbevreul ä l'acide qui se forme eistraitant la ce'line par les alcalis. Ce rbi-miste a reconnu depuis que cet aciden'existe pas, et qu'il se produit, pendantle trailement dont nous parlons, de l'a-cide margarique et de l'acide oleique.(M. O)