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moderne) employes comme .synonymesdu mot e'rysipeie , et ayant une etymolo-gie analogue ; ils dement de irahere ttrainer, el de vicine , aupres. V. ERY-SIPELE. (Gh)

V1DANGES (Accouch ), s. f. pl. V.Lochies. (.T. C.)

VIDE (Ponls) ; terme employe parquelques medecins pour exprimer Je der-niepdegve de la m oll esse du pouls (Ch.)

VIDE DE BÖYLE. On designe ainsile vide que Ion *ait, lorsqn'ä Faide de lamach ine pneumafique on pnmpe l'aird'un vase quelconque. On lui a dutine cenom ä cause du perfectionnement apportepar Boyle dans la confection de la ma-chine pneumatique. (M.O.)

VIDIEN , ENNE, on VIDIAN ,ANE (JLnat,), adj., vidianus. On a donnele nom de conduits vidiens on pterygoi-diens ä deux petils canaux qui sont rreu-se's ä la base de l'apopbyse ple'rygoide duspneaoide , et qui ont e'te de'couverts parVidüs - Vidnis , mcdecin de Florence.

Ihrfvidien , artere vidienne. V. Pte-rygo'i'.mex. (J. C.)

YIE (Physiol t ) t s. f., vita; cspece d'a-gent impondepäbti qui distingue, pen—Haut uri certain (emps de leur existence ,les rorps o.rganfse's des corps bruts, et quide'termine toutes les actions organiquesque ces rorps peuvent accomplir. La vie ,qui se manifeste par des proprietc's qu'onnomine proprictes vitales, ha qu'une du-ree limile'e, et est nne et indivisible. K.Fonctions. (H. C.)

VIEiLLESSE (Physiol.), s. f., senectus; dernier äge de la vie, lequel com—mence ä soixante ans , selon plusieurspliysiologistcs, et est caracte'risc par ladimthiilion progressive des facti lies phy-siques et morales de l'individu gar venu äcelte epbque. V. Ages. (H.C.)

YIERGE,s. F., v'irgo ; Tille qui n'a euaticun co mm er« eavecles h'ommes.(H.C.)

VIEUSSENS (Valvule de). V. Val-VÜLE

VIF (PüuIs)j pulsus vividus; pouls quireunit la förce a h promptitude* (Gn.)

YIE AllGENT : synonyme de mer-cure. inusite. (M. O.)

VlGNE {Bot) , s. f. , vitis; genre dela pentandrie monogyoie et de la familledes vignes. La vigne commune, vitisvitafkra. , est un arbrisseau sannenleux,qui passe pour originaire de Perse , maisqui e;t cullive aujourd'hni dans nnegrande partie du monde- Elle offre nnefoule de varietes : c'est avec le jus de sesfruits qu'on fabriqua ie vin ( V. ce mot)et nne sorte de sirop. Ces fruits, qui por-

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tent le nom de raisin , sont acidules ettrcs-rafiaichissants quand ils sont frais ;quand on les 2 fait secher, ils deviennentSucres, analeptiques , adourissanfs. Lespetites baie^ iioires et sans pepinsj qiTonvend dans les officines sou^ Je nom deraisin de Corinthe , sont fournies par levitis apyrena de l'at< mpel rie la Giere.On emploie leur de'coctum comme pec-tural. Le r er jus est egalement une sortede raisin. (H. C.)

VIGN E BLANCHE (Bot.). On donnevulgairement ce nom ä deux plantes, ä labfyo'ne et ä la clemaüs vitalba. Vpye\

BkyONE et CtEMATITE. (U. G.)

MGNENOIRESAUVAGE. V. Ta-mier. (H. C.)

VIGNE DU NORD. V. Houeion.(H. G)

YIGNE DE SALOMON. V. Clema-

TITE.(H.C)

VIGNE SAUVAGE. V. Pareirabrava.(H. C.)

VIGNE VIERGE. KDoüce-amereetBRTONE. (IL G.)

YIGNES (Bot.), s. f. pl M vites; fa-mille de plantes dicotyledones polypeta-les ä e'tamines hypögynes. (1LG.)

VILTttUMitiltre. F.cemot.

VILTRUM PH1LOJSOP1IORUM :alatnbic. Inusite. (M. O.)

Y1N, s. in., vinum, en grer ttnf : nomdonne au produit de Ja fermentation dumout de raisin. On distingue i° les vinsrouges obtennsavcr tes raisins noirs, murset naß les de l'enveloppe de feurs grains;2° les vins biancs prepare's avec les rai-sins i lancs , ou bien avec le moüt desraisins noirs, separes de l'enveloppe deleurs grains; 3 Q les vins mousseus; 4° lesvins sucre's-

Les vins rouges sont forme's de beau-coup d'ean , d'une quantite d'alcool va-riabie"qui les rend plus ou moinsforts,d'un peu de mucilage et de matiere ve—geto - animalc , d'un atome de tanninqui leur rommunique une saveur apre,dun principe colorant bleu , passant aurongc par son union avec les ai ides , tl'a-ride acetique et de tartrate aride de po—lasse qui leur donnen! de la verdeur ,de larlrate de chaux, d'hydrochlorate desoude , de sulfate de potasse , et(. Toutesces matieres , ä l'exception de l'alcool,existent dans lesuc de raisin, qui contientcn outre du 8itcre t que l'on ne trouve pasdans le vin roiige ordinaire, ä moins queles raisins qui le fournissent ne soienttres-sucres, et que la fermentation n'aitpas eteaussi prolonge'e qu'elle devait etre.II est extremcmcut probable qn'il esisteencorc dans le vin nne matiere subtile