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Violette Rosanilinfarbstoffe.

Mischungen zusammen und fügt noch so viel Salzsäure, "bezüglich Ammoniakzu, dass das Gemisch nur noch sehr schwach saure Beaction zeigt, so wirddie Fuchsinfärbung von Neuem zum Vorschein kommen. Verdunstet manferner den durch Fuchsin gefärbten Essigäther oder Amylalkohol in einemSchälchen nach Zufügung eines Fadens Wolle oder Seide, so werden letztere,nach dem Auswaschen mit heissem "Wasser, mehr oder minder echt roth ge-färbt erscheinen.

Versetzt man weiter den mit Wasser verdünnten Fruohtsyrup oder den zuprüfenden Wein so lange mit Bleiessig, als dadurch noch eine Fällung entstehtund überlässt alsdann das Gemisch der Buhe, so erscheint bei Abwesenheitvon Fuchsin die über dem entstandenen Niederschlag befindliche Flüssigkeitungefärbt, wogegen anderenfalls sie eine mehr oder minder starke, fuchsinrotheFärbung zeigt.

Die italienischen, besonders farbstoffreichen Weine zeigen beider Behandlung mit Essigäther, Amylalkohol und Bleiessig ein von den ge-wöhnlichen Bothweinen abweichendes Verhalten, indem ihnen einestheils durchEssigäther und Amylalkohol reichliche Mengen eines rothvioletten Farbstoffsentzogen werden, anderentheils durch Bleiessig nur ein Theil des darin vor-handenen Farbstoffs gefällt wird, und in Folge dessen die über dem ent-stehenden Niederschlag sich ablagernde Flüssigkeit noch intentiv roth gefärbterscheint. Der von dem Essigäther oder von dem Amylalkohol aufgenommeneFarbstoff wird jedoch durch Salzsäure und durch Ammoniak nicht gefärbtund ist ferner nicht im Stande, Wolle echt roth zu färben (siehe auch Wein-farbstoffe).

In zweifelhaften Fällen ist es zu empfehlen, zum Vergleich die betreffen-den Beactionen mit einem notorisch echten, fuchsinfreien Fruchtsaft oder Weingleicher Qualität auszuführen.

Liqueure oder andere Spirituosen sind vor der Prüfung auf Fuchsin zu-nächst durch Eindampfen von Alkohol zu befreien.

Aus Backwerk, Fleisch, Wurst etc. kann das Fuchsin leicht durch Aus-kochen mit Alkohol extrahirt und alsdann, wie oben erörtert, weiter charak-tei'isirt werden.

Fuchsinschweflige Säure, ein farbloses Additionsproduct von Fuchsinund schwefliger Säure, s. S. 284.

Bosanilinsulfosäure, Säurefuchsin, Fuchsin S., wird gebildetdurch Einwirkung von rauchender Schwefelsäure auf Bosanilin bei 120° C. Diehierdurch gebildete Sulfosäure ist intensiv roth gefärbt, und wird ihre Lösungdurch Säureüberschuss nicht entfärbt. Die neutralen Salze sind farblos, diesauren Salze sind intensiv roth gefärbt. Beide sind in Wasser leicht löslich.

ß) Violette Farbstoffe. Die violetten Anilinfarbstoffe werden erzeugtdurch Alkylirung oder Phenylirung der Bosaniline, durch Oxydation des Anilin-öls oder durch Oxydation des Methylanilins.

Alkylsubstituirte Bosaniline werden gebildet beim Erhitzen derBosanilinsalze mit den Chlor- und Jodverbindungen einwerthiger Alkohol-radicale (Alkyle), bei Gegenwart von Aetzkali und den betreffenden Alkoholen.Es werden hierbei 3 Atome Wasserstoff in den Bosanilinen durch Alkyleersetzt und auf diese Weise Trialkylrosaniline gebildet.

Das Triäthylrosanilin: C 20 H 16 (C 2 H 5 ) 3 N 3 , löst sich mit rothvioletter,das Trimethylrosanilin: C 20 H 16 (CH 3 ) S N 3 , mit blauvioletter Farbe. BeideFarbstoffe kamen, besonders früher, in Gestalt ihrer salzsauren Salze als Hof-