CHALEUR ANIMALE 277
passe du repos au travail, l'exces des combustions u'est pas toutentier affecte ä )a production de ce travail. Tour faire uu travailäquivalent ä I calorie, par cxemple, il faut en realite produire5 calories de plus qu'au repos. Pour le sujet que nous avons priseomme exemple, il faudrait donc, quand il passe du repos au tra-vail, donner uu aecroissement de ration de 500x5 = 2500 calo-Vi es. Get homme aurail alors besoin d'une ration journaliere de»000 calories.
Des lors quel est le rendemenl de cet homme? Au point de vuepralique, commercial peut-on dire, comme ilnecessite unedepensede 5000 calories et qu'il produit un travail equivalent ä 500calo-ries, son rendement est de 1/10 ou 10 p. 100.
Au point de vue physiologique, nous pouvons raisonner autre-Went. Lors du. fonctionnement des organes, en particulier de' entree en activite des muscles, il y a un aecroissement de la( 'epense de l'organisme; c'est cet aecroissement seul que nousdevons preitdre en consideralion pour savoir quel est le rende-ttient. Ge que coüte le repos serait depense de toute facon, Dansexemple envisage plus haut, quand nous voulons faire produiredu travail ä l'ouvrier, cela ne nous coüte en realite que 2 SOOcalo-ries , puisque les calories de repos doivent etre inevitablementfournies.
C'est donc avec les 2 500 calories fournies en plus que nous pro-uuisons 500 calories utiles, le rendement sera de 1/5 ou 20 p. 100.
On a aussi cherche, en operant sur un seul muscle, ä evaluerCe que peut produire ce muscle, et quelles sont les combustions° u aecroissements de combustion qui s'y produisent; c'est-ä-direa determiner le rendement de cet organe isole pour ainsi dire dur este de Forganisme. Ces determinations n'ont aueune porteepratique, mais un grand interet theorique, puisqu'elles out pour'"' d'etudier la nature meme de la contraction musculaire et les° Fl gines inimediales de l'energie necessaire au travail.
Dans ces reeberches extremement delicates on a obteuu des'endements variables, en general superieurs a 20 p. 100.
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Regulation de la chaleur chez les animaux.
ke Probleme de la regulation de la chaleur ne sc pose que chezes "onieothermes, car chez les heterothermes cette regulation