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Die neueren synthetischen Verfahren der Fettindustrie : mit 19 Fig.
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Sachregister.

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Naphthalin 49, 66.Naphthalinsulfosäure 3.Naphthol 49.

Neutralisation saurer Fette 3.Nickel als Katalysator 20, 41,

75, 77.

--------Kathode 12.

pyrophores 41.Nickelacetat 60.Nickelborat 63.Nickelcarbonat 40, 58.Nickelcyanür 55.Nickelfeile 39.Nickelformiat 58, 60.Nickelgehalt in Speisefetten

85.Nickelhydroxyd 41.Nickelhydrür 22.Nickellinolenat 62.Nickelmoor 12.Nickelnitrat 50.Nickeloxyd 40, 49.Nickelpulver 21.Nickelsalze als Katalysatoren

42, 43, 49.Nickelsilikat 63.Nickelsuboxyd 52.Nickelsulfat 63.Nickeltetracarbonyl 44, 58.

Oktadekylalkohol 68.Olefine 21.

Oleomargarin 72, 88, 89.Ol.-inalkohol 68.Olivenöl 71, 74, 90.Ölsäure 3, 73, 74, 79.Ölsäureäthylester 14.Ölsäureamid 103.Ölsäureglycerid 3.Osmium 12, 81.Osmiumdioxyd 81.Osmiumsäure 99.Osmiumtetroxyd 81.Oxybutterfett 100.Oxychlorfettsäuren 97, 98.Oxychlorstearinsäurc 97.Oxydation 20, 98.Oxyfettsäureester 99.Oxylebertran 99.Oxyleinöl 100.Oxyolivenöl 100.Oxystearinsäuremethylester71.

Palladium 12, 64.Palladiumchlorür 74, 78.

Palladiumhydrosole 70.

Palladiumhydroxydul 74.

Palladiummoor 25, 67.

Palladiumschwarz 14, 79.

Palladiumwasserstoff 22, 67.

Palmitinsäureamid 103.

Palmöl 84.

Papierleimstoff 104.

Paraffin 7, 83.

Paraffine 21.

Pfeilringspalter 88.

Phenol 9.

Phenanthren 49.

Phenylpropionsäurc 51.

Phosphor 9.

Phosphorchlorid 106.

Phosphorwasserstoff 76, 78.

Phthalsäure 49.

Phytosterin 84.

Platin 12, 13, 64.

Platinasbcst 34.

Platinchlorür 74, 78.

Platinchlorid 78.

Platinchlorid chlorwasser-stoffsäure 77.

Platinhydrosol 68, 70.

Platinhydroxydul 74, 78.

Platinschwarz 34, 67, 77, 79.

Polensko'sche Differenzzahl85.

Porenmetallo 44.

Protalbinsäure 68.

Pseudokatalysatoren 51, 99.

PjTidin 105.

Quecksilber 12, 13.Quecksilberlampe 19.

Ranoidität 1.

Reaktion zwischen Flüssig-keiten und Gasen 35.

Reaktionen, gekoppelte 46.

Reduktion 8, 11, 15.

durch Elektrolyse 11.

--------Glimmentladung 15.

--------Katalyse 20, 41, 49,

64, 75.

Refraktionszahl 84.

Reichert-Meisslsohe Zahl 90.

Reversibilität des Katalysa-tors 3, 67, 73, 83.

der Enzymwirkung 5.

Rhodium 12.

Ricinolsäure 71, 100, 101.

Ricinolsäuremethylester 71.

Ricinusenzym 5.

Ricinusöl 71, 74, 79, 82, 87,

90.Ricinussamen 5.Rohrzucker 51, 101.Ruthenium 12.

Saponinlösungen 76.Sauerstoffverbindungen in

Katalysatoren 47.Schutzkolloide 73.Schweelkohlen 7.Schwefelkohlenstoff 76.Schwefelwasserstoff 50,76,78.Schweinefett 72, 90.Seifenlösungon 76.Sesamöl 72, 84, 90.Silber 13, 55, 69, 75, 77.Silberoxyd 52, 69.SilieiumVerbindungen 48.Sojabohnenöl 84.Speisefette 8, 83, 85, 88, 92.Stearinkerzenindustrie 83.Stearinsäure 2, 83, 102.Stearinsäureamid 103.Stearinsäureanilid 102.Stearinsäureäthylester 14, 21

68.Stearolsäure 106.Stearon 83.Stearosulfonsäure 3..Sulfofettsäuren 4.Sulfurylchlorid 106.

Talgol 82, 91.Tannin 68.Tellur 48.

Tetrahydrochinolin 49.Textilöle 105.Thionylchlorid 106.Thorerde 6, 101.Tierkohle 43.Titan 55.Titanoxyd 6.Titanvorbindungen 48,.Tonerde 6, 46, 76.Tran 17, 22, 75, 83, 84, 90,

92.Triglycerinester 1, 7.Trimethylamin 105.Trimethylen 49.Trockenkolloidpräparate 73.

Umkehrbarkeit s. Reversibi-lität.