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Kohlenhydrate.

in Betracht, wie das Sehvermögen beim Polarisieren. Hier ist die Schluß-folgerung folgende: wenn 1 Teil Saccharin in 550 Teilen Waserebensosüß schmeckt, wie 550 Teile Saccharose in 550 Teilen Wasser,so ist das Saccharin vollkommen rein. Ergibt sich eine andere Zahl,so ist vielleicht eine gewisse Menge als Natriumsalz vorhanden odersind Nebenstoffe dabei. Das ist dann weiter zu ermitteln.

Die einzige Eigenschaft, welche beide Stoffe sonst noch gemein-sam besitzen, ist eine physikalische. Die Kristalle von Saccharinleuchten, wie diejenigen der Saccharose, im Dunkeln, wenn man siezerstößt.

Sonst ist große Verschiedenheit in der Zusammensetzung nachElementen und in der Struktur vorhanden. Auch das Verhalten beimErhitzen ist verschieden. Das Anhydrid der Sulfaminbenzoesäure subli-miert unzersetzt und schmilzt nicht ohne Zersetzung bei 223—224°.

Die Darstellung ist eine so umständliche und schwierige, daß dieKosten ziemlich groß werden.

Man macht zunächst Toluolsulfosäure, wobei ortho- und para-Säureentstehen. Diese werden durch Phosphorpentachlorid in Chloride über-geführt. Man hat

/CHg

CflH 4 ,

X S0 3 H

Toluolsulfosäure

+ pci 5

POC1.

+

Pli osphorpentachlorid Phosphoroxychlorid

/CH 3

HCl + C fi H,

'*\

so 9 ci

Chlorwasserstoff Toluolsulf ochlorid.

In Form der Chloride kann man trennen, weil die para-Ver-bindung kristallisiert, während ortho-Toluolsulfochlorid flüssig bleibtund durch Schleudern abgesondert wird. Dieses wird dann durchAmmoniumkarbonat in das Amid übergeführt:

(1)CH 3 (1CH 3

QH / + NH 3 = HCl + QH/

X (2)S0 2 C1 x (2)SO,-NH,

ortho-ToluoIsulf ochlorid Ammoniak Chlorwasserstoff

ortho-ToluoIsulfamid.

Nun folgt ein Oxydationsprozeß:

,(1)CH 3 CO x

C 6 H 4 . + 0 3 = 2H 2 0 4- C 6 H 4 (

X (2)S0 2 -NH 2 x SO/

ortho-Toluolsulfamid Sauerstoff Wasser Saccharin

NH

In der Tat entsteht, wenn man das Amid in stark verdünntes Kalium-permanganat einträgt und in dem Grade, in welchem freies Alkali oder