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Stickstoffverbindungen.
Ammoniumsulfat dient noch besonders für Alaunbereitung undandere Betriebe chemischer Art.
Das freie Ammoniak spielt in der Sodafabrikation jetzt die Haupt-rolle. Außerdem in der Färberei und Druckerei sowie bei Bereitungvon Farbstoffen und in der Pharmacie.
Fig. 51. Ammoniakeismaschine.
Dazu kommt die Benutzung für Eis- und Kälteerzeugung, welchein den von Linde vortrefflich hergestellten Apparaten wie folgt verläuft.Besonders zu bemerken ist dabei:
1. die Anwendung des Gegenstromprinzips, nach welchem schon beidem allgemeinen Betriebe der Lösung von Gasen und der Lösungfester Stoffe in Flüssigkeiten, sowie bei dem richtigen Abschlüssevon Reaktionen zwischen festen Stoffen und Gasen zu arbeiten war;
2. die Übertragung der Kälte, welche durch Verdunstung von flüssigemAmmoniak entsteht, auf Wasser usw.
Zu solcher Übertragung braucht man eine Vermittlung, d. h. einebei niederer Temperatur nicht gefrierende und überall leicht zu be-