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Untersuchung der Mineralöle und Fette, sowie der ihnen verwandten Stoffen : mit 92 Fig.
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404
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404 Aus verseifbaren Fetten und Wachsen hergestellte Produkte.

gleichzeitig zur Bestimmung des Molekulargewichts der Fettsäuren(S. 345) dienen.

g) Freie Fettsäure. Freie Fettsäure ergibt sich, falls freies Alkali

EU)

fehlt, durch Titration der nach d) 1. erhaltenen Seifenlösung mit1 / 10 N. -Natronlauge.

Il) Die Natur der Fettgrundlage. Das nach b) erhaltene Gesamt-fett wird gemäß S. 330 u. ff. geprüft. Etwa vorhandenes Neutralfett