Cassiaöl.

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4. Ol der Blätter. Ausbeute 0,54°/o; d 18 ..1,056; Aldehyd-gehalt 93%-

5. Öl der Zweige. Ausbeute 0,2%-; d 16 .1,045; Aldehyd-gehalt 90°/».

6. Ol aus einem Gemisch von Blättern, Blattstielenund jungen Zweigen. Ausbeute 0,77°/o; d 13 „l,55; Aldehyd-gehalt 93°/o.

7. Das Ol der Wurzelrinde enthält gleichfalls Zimtaldehyd 1 ).Da das Ol des Handels aus demselben Material wie Nr. 6

destilliert wird, so müßte es sich in seinen Eigenschaften diesemnähern. Daß die Handelsöle diese Qualität aber niemals er-reichen, liegt wohl an der rohen, in China üblichen Bereitungs-weise über freiem Feuer.

Produktion und Handel. Das wichtige Gewürz Cassia, zumUnterschied von andern Zimtsorten im Handel gewöhnlich Cassialignea genannt, wird auf einem verhältnismäßig beschränktenGebiete in den chinesischen Provinzen Kwang-si und Kwang-tunggewonnen. Die Cassiagebiete befinden sich zwischen dem 110.und 112. Grad östlicher Länge, sie werden begrenzt im Nordenvom Si-kiang oder Westfluß und erstrecken sich im Süden bis23°3' nördlicher Breite. Die hauptsächlichsten Pflanzungen sindin der Umgegend von Tai-wo, Yung und Sih-leong am Sang-kiang, außerdem bei Lotingtschou am Lintanfluß.

Im Handel genießt die Tai-wo-Ware den Vorzug. Die erzeugteMenge Cassia schwankt zwischen 50000 und 80000 Piculs oder3000000 bis 4800000 Kilo im Jahr. Hauptmärkte sind Cantonund Hongkong. Von letzterem Platz wurden im Jahre 189654032 Piculs verschifft.

Die Destillation des Cassiaöls findet innerhalb der oben-genannten Gebiete statt. Als Material dienen die bei der Ge-winnung der Cassia lignea abfallenden Blätter, Blattstiele undZweige des Cassia-Strauches. Während die Cassia-Rinde inDschonken auf dem natürlichen Wasserweg, dem Si-kiang, nachCanton gelangt, wird das Cassiaöl infolge des hohen Zolles,den die Likinstationen auf dem Wege nach Canton auf diesenArtikel erheben, in den bekannten Bleigefäßen über die Bergenach Pak-hoi und von da zu Schiff nach Hongkong, dem Haupt-

') Verslag 's Lands Plantentuin te Buitenzorg 1895, 39.