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Familie: Anonaceae.

Die Gewinnung des Canangaöls auf Java beschreibt A. W.K. de Jong 1 ): Da die Fabriken nicht bei den Anpflanzungen ge-legen sind, werden die Blüten angefahren. Der Destillierapparat,der zur Aufnahme der vor der Destillation zerstampften Blütenbestimmt ist, besteht aus einem Kupferkessel, der mit einemTubus zum Nachfüllen von Wasser während der Destillation ver-sehen ist und mit Hilfe eines kupfernen Helmes mit dem Kühlerverbunden wird. Das kupferne Kühlrohr von ca. 15 cm Durch-messer geht in schräger Richtung durch einen großen irdenenTopf, in dem sich das Kühlwasser befindet, das nicht durch Zu-fluß aufgefrischt, sondern nur, wenn nötig, wieder ergänztwird. An Stelle der Florentiner Flaschen benutzt man zum Auf-fangen des Destillats Weinflaschen, die am Boden eine kleineÖffnung haben und so in ein mit Wasser gefülltes Kupferbeckengestellt werden, daß ein Teil der Flasche über den Rand desBeckens herausragt; das Becken stellt man in eine irdene Schüssel,die zur Aufnahme des während der Destillation aus dem Kupfer-becken überfließenden Wassers bestimmt ist; letzteres wird indie Blase zurückgegeben. Eine Partie Blüten wird ununter-brochen zwei Tage lang destilliert, wobei die Kühlung am zweitenTag nur eine unvollkommene ist.

Nach diesem unrationellen Verfahren, dessen Fehler durchC. von Rechenberg") eingehend besprochen sind, kann nur einsehr minderwertiges Öl erhalten werden.

Zusammensetzung. Obwohl Ylang-Ylangöl, wie erwähnt, haupt-sächlich aus den niedriger siedenden, esterreichen Fraktionenbesteht, während im Canangaöl das Sesquiterpen vorherrscht,so sind zwar quantitative, aber keine qualitativen Unterschiedezwischen beiden Ölen vorhanden.

Die erste Untersuchung des Ylang-Ylangöls wurde 1873 vonH. Gal :; ) ausgeführt, der in dem Öl in Form von Ester vorhandeneBenzoesäure nachwies, die er aus der Verseifungslauge durchSäure abschied. Später zeigte A. Reychler 4 ), daß sich danebenauch Essigsäure, ebenfalls als Ester findet.

L ) Teysmannia 19(^578. Batavia; Bericht von Schimmel 8j Co. April 1909, 26.2 ) Gewinnung und Trennung der ätherischen Öle. Miltitz b. Leipzig 1910,S. 450.

- 1 ) Compt. rend. 76 (1873), 1482.

4 ) Bull. Soc. chim. III. 11 (1894), 407, 576 u. 1045; 13(1895), 140.