310

Familie: Piperaceae.

sind Stengel der Ware in beträchtlicher Menge beigemischt. AlsUnterscheidungsmerkmal der echten Cubeben von den falschenwird die Schwefelsäureprobe empfohlen. Befeuchtet man die ineiner Porzellanschale zerquetschte Beere mit etwas konzentrierterSchwefelsäure, so zeigt sich bei echten Cubeben alsbald eineschön rosenrote Färbung, bei unechten dagegen eine gelblich-braune. Die Unterschiede sollen noch besser an dem Äther-extrakt der Früchte zu beobachten sein, das überdies bei denechten größer ist (20 bis 25 °/o) als bei den falschen (nuretwa 15%).

Echte Cubeben sind nach Holmes die Varietäten PiperCubeba var. Rinoe katoentjar und P. C. var. Rinoe tjaroeloek,zu den unechten gehören die giftige var. Rinoe badak, die sichdurch ihren macisartigen Geruch von den echten unterscheidet,Piper ribesioides Wall., P. crass/pes Korth., P. Lowong Blume,P. venosum C. DC. und P. mollissimum Blume, ferner Tetran-thera citrata Nees, Bridelia tomentosa und Rhamnus- Arten.Die Früchte von Piper mollissimum sind in Java unter dem Namen/(eZ?oe-Cubeben bekannt. Die Beeren von P. ribesioides habeneinen etwas stechenden, die von P. crass/pes einen cajeput-ähnlichen Geruch.

Darstellung. Zerkleinerte Cubeben geben bei der Destillationmit Wasserdampf 10 bis 18% ätherisches Öl. Während desDestillierens findet eine starke Ammoniakentwicklung statt, derenGrund ebensowenig wie bei Ingwer, Pfeffer, Piment und anderenDrogen aufgeklärt ist.

Eigenschaften. Cubebenöl ist etwas dickflüssig, hellgrün bisblaugrün und nur dann farblos, wenn die bei der Destillationzuletzt übergehenden blauen Anteile dem Destillat nicht zuge-mischt werden. Es besitzt den charakteristischen Cubeben-geruch und einen warmen, campherartigen, zuletzt kratzendenGeschmack. Das spez. Gewicht liegt zwischen 0,915 und 0,930;a n — 25 bis —43°; n D20 „ 1,4938 bis 1,4958.

Die Löslichkeit in 90%igem Alkohol ist sehr verschieden,einige Öle lösen sich in gleichen Teilen (vermutlich solche ausalten Cubeben), bei andern sind bis zu 10 Vol. dieses Alkoholszur Lösung erforderlich, die in einzelnen Fällen überhaupt nichtganz klar wird.