Pimenta. Pinus.

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Pimenta. (zu Bd. n s. 627.)

Pimenta officinalis Berg.

I. Fructus Pimentae.

Verfälschung. Mit eisenoxydhaltiger Erdfarbe behandelter Piment ist nach Süssim Handel eine häufige Erscheinung. Man färbt den Piment, um die schwarzen, weichen,überreifen Körner zu verdecken und der Droge ein gleichmäßigeres rötlichbraunes Aus-sehen zu verleihen. Zum Nachweise des Farbüberzuges kocht man 5 g der Körnermit etwa 5 com Salzsäure im Reagierglase kurze Zeit, filtriert, verdünnt mit dem gleichenVolumen Wasser und fügt einige Tropfen Kaliumferroeyanidlösung zu; es entsteht beigefärbtem Piment sofort die tiefblaue Fällung von Berliner Blau. Ungefärbte Körnerliefern hierbei nur eine hellbläuliche oder grüne, durchsichtige Verfärbung. Das Färbendes Piments muß als Fälschung aufgefaßt werden, falls die Ware nicht als gefärbt be-zeichnet ist.

Von guter Handelsware wird verlangt: mindestens 2 Proz. ätherisches Öl, Gehaltan Stielen einschl. Blattresten nicht über 2 Proz., an überreifen Körnern nicht über5 Proz.

II. Ol. Pimentae, Plmentöl, Ol. Amomi. (Zu Bd. II S. 628.)Eigenschaften. Spez. Gew. (15°) 1,024—1,060. Opt. Drehung schwach links

bis —5° (100 mm-Rohr).

Bestandteile. Der Gehalt an Eugenol beträgt zwischen 65 und 90 Vol.-Proz.Die Bestimmung geschieht zweckmäßig mit 3 proz. Lauge (vgl. darüber bei Nelkenöl S. 173).Weitere Bestandteile des Pimentöls sind Phellandren (C 10 H 16 ), Caryophyllen (C 15 H 21 ),

Cmeol (C 10 H 18 0), Methyleugenol C 6 H 3 ( OCH 3 und Palmitinsäure.

V \OOH 3 /

III. Ol. Pimentae acris, Bayöl. Vgl. das S. 284 Gesagte.

Spiritus Myreiao compositus (Dresd. Vorschr.).Bay-Eum.

Rp. Ol. Pimentae (Bay-Öl) 16,0

Ol. Caryophyll. 1,0

Ol. Pimentae 1,0

Jamaikarumessenz 75,5

Spiritus 2650,0

Aquae 1850,0.

PmilS. (Zu Bd. II S.631.)

I. 01. Pin'l PlimilioniS, Latschenkieleröl (Bd. II S. 632).Eigenschaften. Farblos oder gelblich. Spez. Gew. (15°) 0,860—0,875. Opt.

Drehung (100 mm-Rohr) —4° bis —11°, selten höher, bis —16°. Löslich in 4—8 Vol.und mehr 90proz. Alkohols.

II. 01. Templinum, Edeltannenzapfenöl (Bd. II S. 632).Eigenschaften. Spez. Gew. (15°) 0,851—0,870. Opt. Drehung (100 mm-Rohr)

— 60 bis —82°. Löslich in 5—8 Vol. und mehr 90proz. Alkohols, zuweilen mitTrübung.

III. 01. P'mi Piceae, Edeltannennadelöl (Bd. II S. 633).Eigenschaften. Das spez. Gewicht ist je nach der Provenienz verschieden. Die

Tiroler und Schweizer Öle haben ein spez. Gewicht zwischen 0,867 und 0,875, währenddie aus Nieder- und Ober-Österreich stammenden Öle schwerer sind, bis 0,886 (15°).Löslich in 4—7 Vol. und mehr 90proz. Alkohols, zuweilen mit geringer Trübung.

Bestandteile. Der charakteristische Geruch des Edeltannennadelöls wird durchLaurinaldehyd, C 12 H 24 0, bedingt, der in Bruchteilen eines Prozentes in dem Öle ent-halten ist.