Histogene und andere Derivate der Albuminate. fil9
Achte Gruppe.
Histogene und andere Derivate der Albuminate.
Unter dieser Ueberschrift handeln wir eine Reihe dem Thierorganis- AUgemei-n us eigentümlicher stickstoffhaltiger unkrystallisirbarer Stoffe ab, die rakter.dc h ihrer Zusammensetzung und ihrem Verhalten ebensowohl, wie auchMi ihrer physiologischen Stellung zu den Albuminaten in sehr naherZiehung stehen, aber im Allgemeinen dadurch charakterisirt sind, dassle nicht wie die eigentlichen Albuminate vorzugsweise in Lösung undft s Cytoblastem vorkommen, sondern meist selbst organisirt sind, unde standtheile der verschiedenen thierisehen Gewebe bilden.
Ihre Zusammensetzung nähert sich einigermaassen jener der Albu-
•öate, doch enthalten sie weniger Kohlenstoff. In ihrem Verhalten
. erscneiden sie sich von den eigentlichen Albuminaten vorzüglich durch
re Nichtfällbarkeit durch Salpetersäure und Ferrocyankalium. Ihre
^rsetzungsproducte stimmen im Allgemeinen mit jenen der Albuminate
lib
e rein.
Ihre Constitution ist unbekannt.
ii
Knochenleim.
Syn. Glutin.
Zusammensetzung in 100 Thln.: Kohlenstoff 50,70
Wasserstoff 7,15
Stickstoff 18,32
Schwefel 0,50
Sauerstoff 23,21
, Unter dem Namen Leim begreift man Substanzen, die als solche Bildung'nierischen Organismus keineswegs fertig gebildet vorkommen, sen- kommen.„T* 0 sich erst durch die Einwirkung kochenden Wassers auf gewisse
tische Gewebe, die man deshalb leimgebende nennt, bilden. Zu
, ö leimgebenden Geweben gehört das Knorpelgewebe, der Knochen-
° r pel, das Bindegewebe, das Gewebe der Hornhaut und zum Theil
s elastische Gewebe. Durch längeres Kochen gehen alle diese Ge-
ef) e unter Zerstörung ihrer histologischen Structur in Leim über.
j _ Mit dem Namen Glutin oder Knochenl eim bezeichnen wir den
, lm 5 der durch Kochen der Knochenknorpel, der Sehnen, des Bindegewebes,
w 8 Hirschhorns, der Kalbsfüsse und der Fischschuppen erhalten wird.
" mit dem Glutin in allen Eigenschaften übereinstimmender Stoff
*UP<1
e im leukämischen Blute aufgefunden.