I

552

Verbindungen unbekannter Badicale.

Darstel-lung.

legt. Durch die Verwundung erfolgt Anschwellung, die sich allmählifzu den Galläpfeln ausbildet, in welchen sich die Eier der Wespe

Fig. 17.

:0t'

wickeln, und zum Wurme ausgebildet, daraus he fvorkriechen, um sich später zum Insecte zu metam"'phosiren. Die chinesischen Galläpfel sollen durch de'Stich einer Aphis auf eine Sumachart entstehen.

Darstellung. Man erhält die Gerbsäure a"'den Galläpfeln, indem man dieselben gepulvert *einen sogenannten Verdrängungsapparat: ein schrilles, an einem Ende verschliessbares Gefäss, Fig. 1'bringt und gewöhnlichen wasserhaltigen Aether laflisam durchfliessen lässt. Mit dem überschüssigen Aeth efliesst eine dickliche gelbe Flüssigkeit ab, die ei"'concentrirte Lösung von Gerbsäure in ätherhaltige 11Wasser ist. Aus dieser Flüssigkeit wird die Sau''durch Abdampfen gewonnen.

Zersetzungsproducte der Galläpfelgerbsäure.

Gtallus

säure

zerfälltbeim Er-hitzen inKohlen-säure undPyrogal-hlssäure.

Gallussäure: C u H 6 O 10 , "2 HO.

Die Gallussäure bildet farblose seideglänzende Nadeln, die m100° C. ihr Krystallwasser verlieren. Sie ist wenig in kaltem, leicM ein heissem Wasser löslich, und löst sich in Alkohol und Aether ebenfalleicht auf. Die Lösungen reagiren sauer, haben einen schwach saui' c 'Geschmack, der zugleich zusammenziehend herbe ist. Leimlösung fiGallussäure nicht, sie gibt aber mit Eisenoxydsalzen eine tief bl» 11Färbung. Bis auf 210° — "215° C. erhitzt, zersetzt sie sich vollständigund zerfällt in Kohlensäure und Pyrogallussäure, welche letzte'sublimirt:

CmH,O 10 = C 2 0 4 + C 12 H 6 0 6Gallussäure Kohlensäure Pyrogallussäure.

"Durch concentrirte Schwefelsäure wird die Gallussäure gelöst, 4Zusatz von Wasser schlägt sich ein rothes körnig-krystallinisches F uver nieder, Rothgallussäure: C 14 H 4 0 8 .

Mit Basen bildet die Gallussäure wenig beständige Salze. Bei v4handener überschüssiger Basis, namentlich überschüssigem Alkali, zieh e "die gallussauren Salze rasch Sauerstoff aus der Luft an, und färben sWnacheinander gelb, grün, blau, roth und braun unter .Bildung von Hum ||V .säuren. Gold- und Silbersalze werden von Gallussäure reducirt. Ilierä 11beruht die Anwendung der Gallussäure in der Photographie.

Die Gallussäure ist in geringer Menge in den Galläpfeln, ferner B

">ikrc he sk ali e