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Erster Abschnitt.

häufung derselben im Körper und eine Störung des Gleichgewichts-zustandes alsbald eintreten. Die Auseheidung dieser anorganischenStoffe erfolgt vorzugsweise durch die Nieren und den Darm, allein auchdurch den Schleim, die Horngebilde , die Haut werden von der Rückbil-dung stammende anorganische Stoffe ausgeschieden. Der Harn enthältdie löslichen, die Fäces enthalten vorzugsweise die unlöslichen anorgani-schen Bestandtheile der Nahrung, der Organe und Gewebe. Mit demHarn treten aber nicht bloss die löslichen anorganischen Producte desStoffwechsels in der Form aus, wie sie in der Nahrung enthalten sind,sondern dieses Excret enthält auch Salze, die in der zugeführten Nahrungals solche nicht enthalten waren, und die selbst Producte des thierischenVerbrennungsprocesses sind. Bestand die Nahrung aus Brot oder Fleisch,deren Asche nur phosphorsaure Salze enthält, so enthält der Harn dieAlkalien, die mit ihm aus dem Körper treten, in der That in Gestalt vonphosphorsauren Alkalien. Bestand aber die Nahrung aus Vegetabilien,so enthält der Harn kohlensaure Alkalien, die sich zwar in der Ascheder Vegetabilien auch finden, allein in den Vegetabilien selbst nicht ent-halten sind. Dieselben enthalten vielmehr pflanzensaure Salze, die beider Verbrennung nicht allein, sondern die auch im thierischen Verbren-nungsprocess in kohlensaure Salze verwandelt werden. — Der Harn ent-hält ausserdem schwefelsaure Alkalien, die der Organismus nicht alssolche zugeführt erhielt. Während des Stoffwechsels wird nämlich derSchwefel der Albuminate und seiner Abkömmlinge zu Schwefelsäureverbrannt, die an Alkalien gebunden mit dem Harn den Körper ver-laust. Deshalb bedingt eine an Albuminaten reiche Nahrung immerauch eine Vermehrung der schwefelsauren Salze im Harn.

Darmauaaobeidung.

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Das Darmcxcret enthält die unassimilirton und unassimilir-baren Ueberreste unserer Speisen, ausserdem aber gewisse Zersetzungs-produete der Galle, Darmsaft, Schleim und überhaupt solche Stoffe,welche in dem Darmcanal secernirt werden. Obgleich auch die Fäcesin einer bestimmten Beziehung zu den Vorgängen des Stoffwechselsstehen, so geben sie doch kein Maass für den Stoffwechsel, denn durchsie treten auch Stoffe aus, welche gar nicht Bestandteile des Blutes undder Gewebe gewesen sind.

Maasfl (IchStoffwMhsels.

Die Hauptorgane für die Ausscheidung der Endproducte des Stoff-wechsels sind Lunge, Nieren und Haut. In dem ganzen Gewicht der ,Ausscheidungen beträgt dass der Darmausscheidung nur einen kleinenBruchtheil.

Schliesslich mag hier noch erwähnt werden, dass erhöhte Thätigkeitdes Organismus oder einzelner Organe den Zerfall und die Neubildungderselben beschleunigt, sonach die regressive Stoffmetamorphose wesent-lich beeinflusst. Durch die Auswurfsstoffe, die der Thierkörper in einergegebenen Zeit und unter gegebenen Bedingungen entleert, lägst sich die