der Ertrag des Zolls zwar ab, allein das, was bezahltwird, wird dann von den Ausländern bezahlt, indemdiese genörhigt sind, um einen Theil von dem Betragedes Zolles niedriger zu verkaufen, um nur Absatz für ihreWaare zu finden.

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Man hat gefragt: ob der Runkelrübenzucker eben sogut sey, als der Rohrzucker? Viele, so sich für Kennerausgaben, haben es behauptet, andere, so sich ebenfallsfür Kenner ausgaben, haben es geleugnet.

Das Wahre an der'Sache ist folgendes: Der Zucker-kristall ist so wie der Salzkristall in der ganzen Weltderselbe, d. h. er hat dieselbe Anzahl Seiten, dieselbenWinkel, unter denen seine Seiten aneinander stoßen unddieselben chemischen Eigenschaften, sobald er in seinerganzen Reinheit dargestellt ist. Es ist dann kein Sterb-licher im Stande zu unterscheiden, ob ihn die Natur imRohr, oder im Ahorn, oder in dex Runkelrübe hervorge-bracht hat, ehe» so wenig, wie man an einem reinenSalzkristall entscheiden kann, ob er auf der Saline zuKönigsborn, oder auf der zu Wilizka, oder aber in denportugiesischen Seetümpeln gewesen.

Da aber von allen Maaren so in den Handel kom-men, keine in einer völlig chemischen Reinheit ist, sokann ein Kenner immer unterscheiden, von welchem Ortedie Waare ist. So kan» man Königsborner Salz von 'Seesalz, und Havanna-Zucker von Bengalen-Zucker un-terscheiden. Eben so kann man Runkelrüben-Rohzuckervon indischem Rohrzucker unterscheiden, und zwar da-