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Das Auge.

in Gestalt eines gallertartigen Klumpens herausfällt, waswohl zur Benennung „Glasflüssigkeit“ Anlafs gegeben hat.Ich habe die aus dem Auge vom Ochsen untersucht. Ver-mischt man sie mit Alkohol, so wird sie oberflächlich mil-chigt, erhält sich aber unter der Hyaloidea durchsichtig.Allmählig wird sie jedoch durchdrungen, und läfst man dasGanze in Ruhe, so nimmt der Alkohol das Wasser auf unddie Hyaloidea zieht sich zu einer dünnen, platten Hautzusammen. Bringt man die ganze Glasflüssigkeit in war-mes Wasser, so zieht sich die Hyaloidea zusammen undprefst die Flüssigkeit aus; erhitzt man das Gemenge biszum Kochen, so zieht sich die Haut zu einem kleinen,dunklen Punkt zusammen, und die Flüssigkeit bleibt klar.

Läfst man die Glasflüssigkeit auf ein Leinentuch fal-len, nimmt es zusammen und drückt es, so Riefst eineklare, unbedeutend schleimige Flüssigkeit aus, und auf demTuche bleibt eine so äufserst feine, durchsichtige und we-nig voluminöse Membran zurück, dafs sie eines Jeden Auf-merksamkeit entgehen würde, wenn er sie nicht absichtlichsuchte; sie läfst sich aber leicht vom Tuche abnehmen.Nach dem Filtriren der Flüssigkeit durch Papier verliertsie alle Schleimigkeit. Sie hat einen salzigen Geschmackund enthält so wenig Eiweifs, dafs sie nach dem Aufkü-chen nur opalisirend wird. Beim Verdunsten hinterläfstsie 0,016 eines farblosen Rückstandes, wovon das Meisteaus Kochsalzkrystallen besteht. Alkohol von 0,S4 löst dasKochsalz mit einer geringen Spur einer extractartigen Ma-terie auf. Wasser nimmt nachher vom Rückstand nur we-nig auf, und bekommt nicht die Eigenschaft, von Gerb-stoff gefällt zu werden, wird aber schwach von Oxalsäuregetrübt, gleich wie wenn sie ein Kalksalz enthielte. Sieenthält weder kohlensaures noch phosphorsaures Alkali.Was Wasser nicht auflöst, ist coagulirtes Eiweifs. Sie be-steht in 100 Theilen aus:

Kochsalz mit ein wenig extractartiger Materie 1,42

In Wasser lösliche Substanz.0,02

Eiweifs.0,16

Wasser. 98,40

' 100 , 00 .