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Analyse.

Wasserbade trocknet und wiegt. Der Verlust ist alsdannZucker. Es versteht sich, dafs das Gewicht der angewand-ten Hefe mit in Rechnung zu ziehen ist.

E. Der Tlieil des Extracts mit Alkohol von 0,833,welcher nicht in wasserfreiem Alkohol löslich ist (in C.),wird zu Asche verbrannt. Man erhält Chlorkalium, Chlor-natrium und kohlensaures Natron, letzteres von milchsau-rem Natron herrührend. Man trennt sie nach den ge-wöhnlichen Regeln, und ihr Gewicht zeigt, nach Abzugdes der Kohlensäure, wie viel Milchsäure und extractar-tige Materie beim Glühen zerstört worden ist.

F. Wir kommen nun zu dem Theil des Harns, wel-chen der Alkohol von 0,833 ganz ungelöst liefs (in C.).Nachdem sein Gewicht bestimmt worden, löst man ihn inWasser, filtrirt das Ungelöste ab, versetzt die Flüssigkeitmit etwas Essigsäure, so dafs sie sauer wird, und fällt mitessigsaurem Baryt. Der Niederschlag wird im Wasserbadegetrocknet, gewogen, hierauf in einem offenen Gefäfseweifs gebrannt und gewogen. Der Glühungs-Verlust zeigtdie Menge der damit verbundenen thierischen Materie an.Der Rückstand nach dem Glühen ist schwefelsaurer Barytund gibt den Gehalt an Schwefelsäure.

Die mit essigsaurem Baryt gefällte Flüssigkeit wirdmit Ammoniak vermischt, so dafs sie alkalisch reagirt,und darauf mit essigsaurem Baryt ausgefällt. Der Nieder-schlag ist zwei Drittel phosphorsaure Baryterde, die manauswäscht, im Wasserbade trocknet und wiegt. DurchWeifsbrennen und 'Wiegen erhält man das Gewicht der da-mit verbundenen thierischen Materie, und aus dem weifs-gebrannten, in schwefelsaures verwandelten phosphorsau-ren Salze berechnet man das der Phosphorsäure. Die mitessigsaurem Baryt gefällte Flüssigkeit neutralisirt man sogenau wie möglich mit Essigsäure und schlägt sie mit neu-tralem essigsauren Bleioxyd nieder. Der Niederschlag wirdmit Schwefelwasserstoffgas zersetzt, die Flüssigkeit einge-trocknet und der Rückstand gewogen. Er gibt das Ge-wicht der hauptsächlich durch Galläpfelinfusion fällbarenthierischen Materie im Harn.

G. Die übrige Flüssigkeit wird mit basischem essig-

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