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Untersuchung des Blulknchens.

ist scharlachroth und nachher in Wasser so unlöslich, alswäre es durch Wärme coagulirt.

Säuren versetzen ebenfalls den aufgelösten Farbstoffin denselben Zustand, wie Erhitzung. Man sieht diefs ambesten, indem man einen Tropfen Essigsäure in eine wäfs-rige Auflösung des Farbstoffs tropft, wodurch sich die Farbeetwas erhöht, ohne dafs sich aber etwas niederschlägt;setzt man aber nun eine zur Sättigung der Säure geradeerforderliche Menge Alkali hinzu, so schlägt sich der mitder Säure verbunden gewesene Farbstoff in coagulirtemZustand nieder; der übrige bleibt in der Auflösung zurück.

Auf ganz ähnliche Weise wirken die Alkalien,’ so dalsder eben mit der Essigsäure erwähnte Versuch auch zu-erst mit dem Zusatz von Alkali und nachher Säure ange-fangen werden kann. Baryt- und Kalkwasser fällen dieFarbstoff-Auflösung nicht. Schwefelalkalien ändern dierothe Farbe allmählig in grün um. Schwefelwasserstoffbringt zuerst eine violette und nachher eine grüne Farbehervor, die, nach Engelhart, weder durch Säure nochAlkali wieder roth wird.

Von Erd- und Metalloxyd-Salzen wird er theils mitrother, theils mit brauner oder schwarzer Farbe nieder-geschlagen. Rothe Niederschläge geben: essigsaures Blei-oxyd, Quecksilberchlorid und schwefelsaures Zinkoxyd.Das letztere Salz bildet ein gelatinöses Coagulum, welches,nach Engelhart, in Berührung mit der Luft höher rothwird. Dunkelbraune Niederschläge geben; salpetersauresBleioxyd, Silberoxyd, Quecksilberoxydul und Kupferoxyd,so wie die Chloride von Gold und Platin.

Galläpfelinfusion fällt die Farbstoff - Auflösung mitblafsrother Farbe; von Galläpfelsäure wird sie nicht coa-gulirt, sondern nur heller roth gefärbt.

cj Der coagulirte Farbstoff bildet sich, wieschon gesagt wurde, durch Erhitzen seiner wäfsrigen Auf-lösung bis zum Kochen. Das Gerinnen fängt bei -J- 70°an, und fährt fort, auch wenn diese Temperatur nichtüberschritten wird. Das Coagulum ist eine rothe, körnige,wenig zusammenhängende Masse, die, so lange sie warm