iff im Umkleideraum ein verfchließbarer Schrank zugewiefen, der zur Auf-bewahrung abgelegter Kleidungsftücke und der Kaffee- und fonftigen Trink-gefchirre dient. Es wurden Eifenfchränke vorgezogen, weil fich in diefen keinUngeziefer feftfetjen kann. - Je nach der Jahreszeit fteht den ganzen Tag koftenloskalter oder warmer Tee bereit. Das Frühftück wird in Erfrifchungsräumen, diefür jeden Betrieb eingerichtet find, eingenommen. Milch, fowie Mineralwafferwerden unter Selbftkoftenpreis abgegeben. Das Reinigen der Gefäße beforgeneigens hierzu verpflichtete Perfonen. - Diejenigen, die fich ihr Mittagsbrot vonden Angehörigen bringen laffen, nehmen mit diefen in einem freundlichenSpeifefaal ihr Mahl ein. Den nötigen Trank fpenden hygienifche Brun nen, dieden Gebrauch von Trinkgefäßen überflüffig machen. Mehrere Dampfwärme-fchränke dienen zum Aufwärmen oder Warmhalten der Speifen. - Nach demEffen kann die noch verbleibende freie Zeit nach Belieben ausgefüllt werden.Wer fein Pfeifchen, oder, dem Zuge der Zeit folgend, feine Zigarette rauchenwill, bleibt nach dem Effen im Saale, wo Zeitungen und Zeitfchriften in reicher

53