würde» aber die Speisen leicht anbrcn-nen. Dieses z» verhindern, werden dieBöden der Kessel doppelt gemacht. In-wendig in dem Kessel wird nähmlich einzweytcr Boden angenietct, nur muß die-ses mit sehr kleinen Nageln geschehen,weil die Speisen um die Köpfe starkerNagel herum leicht etwas anbrennen.Uebrigens kann der innere Boden denKessel ganz durchaus berühren, den» diekleinste Luftschicht, oder bloß der Mangelan physischer Cohasio» zwischen den bcy-den Böden, ist hinreichend dem Anbrcn-nen vorzubeugcn. Der größeren Festig-keit wegen, kann man auch die beydenBöden noch, außer dem Rand, an ver-schiedenen Stellen zusammennieten. BeymVerzinnen des.Kessels wird gesorgt, daßdas Jinn sich an dem Rande des in-nern Bodens etwas setzt, um dem Ein-