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Grundlehren der Chemie für Jedermann : besonders für Aerzte, Apotheker, Landwirthe, Fabrikanten, Gewerbtreibende, und alle Diejenigen, welche in dieser nützlichen Wissenschaft sich gründliche Kenntnisse erwerben wollen
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seine,, Wassergehalt ausmitteln, dadurch daß man eine be-stimmte Menge trocknet und wiegt, und dann so viel mehr neh-men als der Wassergehalt betragt.

Zum Theil rührt das Feuchtseyn des Kochsalzes von frem-den Beymischungen, namentlich von der salzsauren Talkerdeher, die ihm einen bitten, Geschmack crtheilt. Um es davonzu reinigen, füllt man 100 Pfund Salz in einen hölzernenTrichter, der unten leicht mit Stroh verstopft ist, und gießtdann mittelst einer Gießkanne eine kochende Auflösung vyn10 Pfund Kochsalz in25 Pfund Wasser

darauf und läßt das Salz gehörig abtropfen. 25 Pfundkochendes Wasser können nicht mehr als 10 Pfund Kochsalz auf-lösen; die auf die 100 Pfund Salz gegossene Auflösung ist da-her schon mit Kochsalz gesättigt, und nimmt von jenem nurdie leichter löslichen bittern Salze (die salzsaure Talkerderc.)auf und fließt damit ab.

Das Kochsalz wird durch schwefelsaures Ammoniak zer-setzt. Hierauf beruht die Darstellung des Salmiaks (S. 109.)Man mengt ^

1 M. G. oder 58,7 Loth Kochsalz mit1 M. G. oder 75 Loth schwefelsaurem Ammoniak(S. 122.) und erhitzt es in einem Kolben. Die Salzsäure desKochsalzes steigt mit dem Ammoniak als Salmiak in die Höhe(sublimirt sich), dagegen bleibt die Schwefelsäure des schwefel-sauren Ammoniaks mit der Soda des zerlegten Kochsalzes ver-bunden im Kolben als schwefelsaure Soda zurück.

Mehrere andere schwefelsaure Salze zerlegen gleichfalls dasKochsalz, aber unter anderen Umständen; so z. B. das schwefel-saure Eisenoxyd,,!. Wird dieß, nachdem es vorher durch Er-hitzen von seinem Krystallwasser bcfreyet worden, mit Kochsalzin einer Retorte erhitzt, so geht zwar Salzsäure über, abernicht alle und die Einwirkung hört bald auf. Läßt man aberjetzt Wasserbau, pf über die Masse hin streichen, soentwickelt sich die Salzsäure von Neuem, und fährt man damitfort, so wird aus allem Kochsalz die Salzsäure ausgetricben,