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Der'bestgenährtestc Kranke erhält in 24 Stunden,in voller Portion: 16 b'oth Fleisch, 1 Pfund Roggen-brot, >4 Quart Wasser-Suppe, 4 Quart Fleischbrüheund 4 Quart Sauce. Der am schlechtesten Genährtein 24 Stunden, in schmaler Portion: 12 Loth Weiß-Brot und 14 Quart Wasser-Suppe.

Im Jahre 1831 erhielten 3595 Kranke hier:7999 Pfund Weiß-Brot,75999 „ Roggenbrot und35899 „ Fleisch, wofür nebst der Zuberei-tung das Hospital 11179 Thlr., Fcuerungs - Materialund Gesindclohn ungerechnet, zu verausgaben hatte.

Jede Speise-Portion, volle, mittle und schmale, diesich durchschnittlich auf 219 Portionen täglich vcrtheilcn:in schmale Portionen 49 —

kostete dem Hospital nach dreijähriger Fraction 24 Sgr.,und die Verpflegung und Heilung jedes Kranken indreijähriger Fraction täglich 74 Sgr.

Die Ersparnisse, die in neuester Zeit gemacht wor-den sind, dürfen hier nicht unerwähnt bleiben; denn1827 noch kostete jeder Kranke durchschnittlich dem Ho-spital 19 Thlr. und zwar:

täglich aber jeder Kranke 84 Sgr.

In dem Josephs-Hospital und auch in einigenandern minder berühmten Hospitälern hat man nichtnur die Bespeisung, sondern auch die Beleuchtung unddie Wäsche- und Haus-Reinigung verpachtet, undscheint dadurch sich erhebliche Ersparnisse verschafft zuhaben, worunter natürlich die Verpflegung der Krankenkeineswegs leiden darf. Die Bespeisung der Krankenkostet in Wien durchschnittlich: jeder Kranke 1 Thlr.18 Sgr.; hier dürste aus jeden Kranken bei viel ökono-mischerer, wenn auch sicher ganz zulänglicher Verpfle-

„ mittle„ volle„ volle

^33 — ! Ncisch,8 — mit Fleisch,

die Bespeisung Thlr. 3. 19„ Arznei „ 2. 15

„ Pflege „ 4. 5