JACQUES II VAN ARTEVELDE.

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satisfaire les fermiers de la bière dès qu’elle est brassée et qu’ils en sont avertispar les fermiers ; ils ne peuvent la décharger sans autorisation de ceux-ci oude leurs cautions ; le bien caché est confisqué ; il est défendu de les contredireou leur faire tort (9 septembre 1374). — Défense de vendre la bière deHambourg plus de 16 gros le stoop (15 août 1376). — Défense d’amener ou devendre les bières étrangères autres que de Hambourg en ville, à Saint-Pierreou Saint-Bavon, sous peine de trois ans de bannissement (15 août 1376,17 avril et 1" juin 1377). — Autorisation de brasser à Gand la bière de 4, 8et 12 mites, mais non de plus chère (15 août 1376). — Défense d’amener et devendre de la bière de houblon à Gand, Saint-Pierre et Saint-Bavon, et àOverbroeck, à un mille, confisqué par tiers pour le Comte, la Ville et le Métier(20 octobre 1377). — N’importer que la bière Oostersclie, Hambourg, pipen-bier ou ale anglaise. Ne pas débarquer avant ou après le coucher du soleil, àmoins d’autorisation des experts, et ne la vendre que quand elle est expertisée.La bière défendue doit être, dans les trois Jours, transportée à un mille de laville. La bière de houblon sera répandue, au dire des Finders les amendesseront partagées par tiers au Comte, à la Ville, aux Experts et Finders. Lemille commence aux bailles du Château des Comtes. Les experts peuventopérer quand ils veulent (5 janvier 1377 v. s.). Renouvelé le 9 novembre 1378.— Défense d’exporter les tonneaux de bière ni en entier ni en douves.

UTEGHEGHEVEN TSONDAECHS NAER SENTE MECHIELS DACH.

Van den biere.

Wij ghebieden etc. den bruwers te bruwene van xij halsteren en van nemmee, dats teverstane van viij halsteren evenen ende van iiij halsteren ghersten ende van nemmeer, upde boete van x lib. den bruwere dye van meer brauwe ofte dade bruen.

Item moghen de pachtcrs van den biere ofte hare zekerbode hebben den lieet van denbruwere ende van denghcnen in de hcrberghe van den bruwere dye te haren jaren commensijn, ofte sij van meer moûts ghcbrauwen hebben dan voerseit es, up de boete van x lib.die hem den heet wederseide te doene, alsoe menechwarven aise men wederseide te doene,in hoerconscepcn van ij ghoeden lieden.

Item, dat niemen dinnebier en bruwe omme voert te vercoepene, up de boete van iij lib.

( Voorgeboden der stad Gent in de XIV e eeuw, p. 4.)

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