S94 CARTULAIRE GÉNÉALOGIQUE. — SUPPLEMENT.

Hf bis Arbitrage prononcé à l’Hôtel de Ville par Pierre van der Couteren,1327 (v.s.) Henri Leiscoef et Pierre de Moelnnre, échevins de la K cure; Jérôme Bor-23 février. i uu i ) Tennool uten Ramen et Gérard Zoetamis, échevins des parchons etapaiseurs; Salomon Borluut et Jean de Pauw, capitaines; Jean de Temmer-man, doyen des Foulons, et Jean Deynoet, doyen des Petits-Métiers; GuillaumeBloc van Sleenland, chevalier; Roger Brisetesle; Jacques van der Hasselt,bailli de la ville de Gand ; Pierre dAmman, Hugues van der Most et Jeanvan der fVostine, hommes du comte de Flandre; Wasselin van Leins,Colard Cabbeliau et Guillaume Bette, hommes du seigneur d’Ayshove ; —entre Baudouin de Grutere, du consentement du Comte, représenté parJacques van der Hasselt, bailli de Gand, et de Messire Rasse de Gavre ou deHerimeys, dont est tenu le droit d’épeautre ( grute ), et le Métier des Bras-seurs de Gand, représenté par Gérard van den Brande, doyen; Gilles deBloc, Pierre de Blandere, Guillaume van Coudenbrouch, Jacques utenWulghen, Christian van Lede, Jean de Wilte et Eustache van Laerne,jurés, — concernant ledit droit, aux conditions suivantes, admises sousl’échevinage de Thomas van Vaernewiÿc et consorts, sous peine d’une amendede 100 livres parisis, à partager partie entre le Comte, la Ville de Gand et lapartie qui n’aura pas enfreint le compromis; à savoir : 1° Baudouin deGrutere et ses héritiers fourniront deux fois par semaine aux brasseurs, detrois quarts à deux pots (stoopen ) de bonne épeautre; ce afin de remédier auxplaintes reconnues fondées ; 2° chaque brasseur doit aller chercher son épeautreà la maison de Baudouin ou de ses héritiers, payer 6 deniers parisis par lot,et peut brasser jusqu’à douze mesures de malt, quantité en usage lors ducompromis; 3° le brasseur qui allume pour brasser l’après-midi ou le soirdevra chercher son épeautre le lendemain avant le soir, et, s’il le fait le matin,le même jour, ce pour obvier aux contestations sur les retards imputés auxbrasseurs; ceux-ci, leurs courtiers et messagers en seront crus sur leur serment,et Baudouin pourra, en cas de refus, se faire justice sur eux et leurs biens, ens’adressant au représentant du Comte et à deux de ses hommes, et à ceux-ciseuls, à défaut du premier; 4° en cas de mauvais brassin par suite de mauvaiseépeautre ou de mauvais temps (chaleur ou froid), le brasseur pourra y mettretout autre ingrédient, sauf de l’épeautre sèche, ce à apprécier et punir parles échevins des deux bancs, avec trois hommes du comte de Flandre ettrois hommes du seigneur d’Ayshove, au choix de Baudouin ou ses héritiers,