JACQUES II VAN ARTEVELDE.
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du XIV e siècle (1294-1572), éditée par A. et E. Molinier, pour la Sociétéde l’histoire de France (Paris, 1882), et rédigée vers 1369-1372 (pp. xxix,39-64 et 247-263); et la Chronique des quatre premiers Valois (1227 à1393), rédigée vers 1330 par un clerc de Paris ou de Rouen, et éditée parSimeon Luce (Paris, 1862), pp. 3-7, etc. — Cfr. la Grande chronique deFrance, éditée par Paulin Paris, t. V, p. 372.
Page 219, ajoutez à, la note : Jacques II van Artevelde, brasseurde bierre ou d’hydromel: Il n’esl fait mention, dans tous les comptes de Gandde 1280 à 1335, que de deux brasseurs de miel : Coppin de Medeblanderse,qu’il ne faut évidemment pas identifier avec Jacques van Artevelde; il répareune cheminée en 1323 et paie une rente de 15 deniers buten der Scabrucghede 1325 à 1335, et Coppin Scotte (Vuylsteke, Cartulaire etc., pp. 1244 et1317). — Sanders de Roede, medeblander in de Donkersleqhe, le 11 avril1358 (Registre de YHelichgheest de Saint-Nicolas, à Gand, n° 118, fol. 23).Il y en avait évidemment un plus grand nombre, vu la masse de ceux quipaient l’assise sur le miel en 1314 (voir suprà, page 27). — Quant auxbrasseurs de bierre, le nombre en était extrêmement considérable au XIV e siè-cle; nous possédons le Livre des Métiers, et Jacques van Artevelde n’y figurepoint; mais cela ne prouve pas qu’il n’ait pas fait partie de cette corporation,car le registre du XIV e siècle a disparu et celui qui nous a été conservé a étérecomposé vers 1433 1 , et il est loin de relater les noms de tous les brasseurs decette époque; en effet, sur une centaine de ces industriels, que nous avonsrelevés dans d’autres documents authentiques, depuis 1300 jusqu’en 1363,date des listes les plus anciennes, ceux qui suivent n’y sont pas mentionnés.Dans ces conditions, nous croyons devoir reproduire les principaux règlementsde ce métier au XIV e siècle :
XIV e siècle : Symon de Loe, brassator ( Obituaire de Saint-Jean, fol. 68; imprimé p. 127 b ).
1306 : Coppin Wenemar, de brouwere, voir mon Besouch, p. 42 (son fils Jean figure aulivre sous le folio 6).
1 La corporation des Medeblanders est citée à Bruxelles dès 1306 (G. des Marez, Élude sur la pro-priété foncière dans les villes du moyen âge). L’hydromel était une boisson mêlée de miel et d’eau, sem-blable à la borgherase, déjà mentionnée dans le capitulaire de Villis, cap. 54 (Van den Bussche, dansLa Flandre, Bruges, 1880, t. XI, pp. 249-251. Cfr. Gilliodts-van Severen, Inventaire, l. IV, p. 444).