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schcn, sowohl wirklichen, wie literarischenund journalistischen Küchen nm das Sechs-sache gemehrt, und das lebendige wie lebloseKüchcn-invcntar an Köchen und Köchinnen, Mägden,Küchenjungen, Bratenwendern, Casscrolcn, Töpfenu. s. w. sich um ebensoviel verstärkt.

Auch in denStaats-und diplomatischenKüchen ist alles gesteigert, wie in den hoch-adeligen Küchen und in manchen derselben hul-digt man neuer Gourmandise. Und vollends inden bürgerlichen Küchen, selbst am bäuer-lichen Heerdfeuer geht's hoch und seltsamher; da kocht man nicht bloS deutsch, sondernauch französisch, englisch und dann hinwiederumdeutsch. Ganz richtig bemerkten Sie, Herr Eremitund Ueberallundnirgends, vor einem Vierteljahr-Hundert schon in Ihrem Kochbuch?:

--Hat ein Volk es einmal so weit gebracht,daß seine Grenznachbaren ihm Etwas ablehnenoder nachmachen, so ist dies ein großer Schritt