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55 rivières Samour et Kersatcliai , d’environ55 5 o verstes. La nature a favorisé cette con-55 trée d’une grande fertilité. Elle y a semé par-55 tout des bois et des bosquets, et dans les vil-55 lages entourés de vergers, de vignes et de55 plantations de mûriers, on apperçoit com-55 bien elle est susceptible de seconder les efforts55 cle cultivateurs industrieux (î). 55 On trouveles passages suivans dans le même auteur ,sur la culture de ce distinct fertile. « Le Khan-55 nat de Kouba est une des parties les mieux55 cultivées du pays. Kouba peut même céder55 une partie de ses moissons à ses voisins, sur-55 tout aux villes de Derbend et de Bakou (2).55 On ne cultive le riz que dans la plaine entre55 le Roubas et l’Ata, où il est aisé d’inonder55 assez les champs, pour en faire une espèce55 de marais absolument nécessaire à la réussite55 de ce grain ( 3 ).55 Et pour se convaincre de laconformité dans les usages des habitans de cepays avec ceux des peuples Orientaux, il estdit : que « le plow, c’est-à-dire le riz, cuit au55 mouton, à la volaille et au beurre, et dont

(1) Bieberst. p. i 3 , 18.(a) Ib. , p. 80.

( 3 ) Ib., p. 81.

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