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Verpflegung und zwar der Anspänner zuna Frühstück 3 Semmeln und 4Käse und zum Mittag Suppe und Zugemüse, und für die Pferde, je naclider Arbeit, Garben oder Heu, der Haudfröhner 2 Semmeln und Mittagsund Abends Suppe und Zugemüse. Als Getränk erhielten Anspänner undHandfrölmer Koffend, ein Gebräu aus Honig und Getreide. Es wurdenjährlich 400 Scheffel Koggen für das den Fröhnern zu liefernde Brotgerechnet.

An Arbeits-Pferden wurden 1616 bis 1623 nur 6 Stück auf demWendelstein gehalten: 4 Wagenpferde, 1 Reitpferd für den Verwalter und1 Pferd für den Wasserkarren, welche jährlich 547 x /± Scheffel Hafer er-hielten.

Hie Personenzahl der auf dem Wendelstein zu haltenden Beamtenund des Gesindes betrug 24, welche neben voller Beköstigung und Biergeringen Lohn erhielten.

Her Hessler'sche Administrator oder Hausvater Havid Gerstenberg

erhielt

57

fl.

Her Gerichtshalter . . .

. 20

7?

Her Gerichtsschreiber . .

. 15

77

Her Kornschreiber . . .

. 20

57

Her Thurmwächter . . .

. 9

77

Her Wildenhirt (Gestüt)

. 9

77

Her Kuhhirt

. 8

77

Hie Köchin

7

77

Her Schweinemeister. . .

. 6

77

Hie Viehmagd ....

5

77

Tu der Wirthschaft wurden jährlich 14 Schweine und 4 bis 5 Rindergeschlachtet und 480 Scheffel Brotkorn verbraucht

Hie höchste Weisheit in der Landwirthschaft bestand zu jener Zeitdarin, Getreide und Holz nur dann zu verkaufen, wenn die Preise hochwaren, es also bei niedrigem Preise Regen resp. nicht verkaufen zu lassen,wozu nätürHch gehörte, dass man sich bei guter Kasse befand. Hie Rind-viehzucht verwerthete sich durch Verkauf von Butter, das Fass zu 7 fl.,1 Kanne zu 5 gr., und von Kälbern zu 1'/•■—2 '/* fl., von jungen Ochsenbis zu 15 fl. und Kalbfellen zu 5 gr.

Hie Einnahme vom Rindvieh betrag 1619—1620 637 fl. 20 gr.Von der Schäferei zog man Einnahmen durch den Verkauf der Wolle,5 fl. per Stein, der Schaaffelle 5 gr., der Hammel 1 — 1 ',4 fl., und der Milch,