traité des bouillons médicinaux. 35

CHAPITRE IV.

TRAITÉ DES BOUILLONS MEDICIN AUX.

SOMMAIRE.

Eau.de poulet rafraîchissante ; bouillon rafraîchissant de poulet ; secondprocédé pour faire le bouillon rafraîchissant de poulet; troisième pro-cédé pour faire le bouillon rafraîchissant de poulet; bouillon de pou-let rafraîchissant et pectoral : idem rafraîchissant de veau ; idem delorlue; iù.-m léger et rafraîchissant de foie de veau ; idem de mou deveau pour les maladies de poitrine;idem de poulet pour les maux depoitrine ; idem d'escargots et de grenouilles pour les toux sèches;idem rafraîchissant d'écrevisses pour purifier la masse du sang ; idemrafraîchissant de cerfeuil ; idem rafraîchissant de cresson ; idem pourles obstructions du mésentère, du foie et de la rate; bouillon ra fraîchis-sant au jus d'herbes ; jus d'herbes.

observation.

ar le temps qui court, les secousses quenous ressentons sont si violentes, que Jemoral et le physique s'en trouvent affectésra pidement : le sang s'échauffe, et pour maintenir la• ai| te dans un état salutaire les bouillons médicinaux

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