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ses études poétiques n'avaient pas commencé dès sonenfance.

Madame Dacier remarque qu'Eomèrene parle deviande bouillie en aucun endroit de ses ouvrages,Les Hébreux étaient plus avancés, à cause du séjourqu'ils avaient fait en Égypte : ils avaient des vais-seaux qui allaient sur le feu; et c'est dans un vasepareil que fut faite la soupe que Jacob vendit si cherà son frère Esaíi.

11 est véritablement difficile de deviner commentl'homme est parvenu à travailler les métaux, Ce fut,dit-on, Tubalcain qui s'en occupa le premier.

Dans l'état actuel de nos connaissances , des mé-taux nous servent à traiter d'autres métaux : nousles assujettissons avec des pinces de fer , nous les for-geons avec des marteaux de fer, nous les taillonsavec des limes d'acier ; mais je n'ai encore trouvépersonne qui ait pu m'expliquer comment fut faitela première pince et forgé le premier marteau.

FESTINS DES ORIENTAUX. DES GRECS.

La cuisine fit de grands progrès quand on eut ,soit en étain, soit en poterie, des vases qui résistè-rent au feu. On put<assaisonner les viandes, fairecuire les légumes ; on eut du bouillon, du jus, desgelées ; toutes ces choses se suivent et se tiennent.

Les livres les plus anciens qui nous restent fontmention honorable des festins des rois d'Orient. IIn est pas difficile de croire que des monarques quirégnaient sur des pays fertiles en toutes choses, etsurtout en épiceries et en parfums, eussent des tables