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Eigner Herd : guter Rath für junge Hausfrauen und solche, die es werden wollen ; Leben und Haushalt im Volke
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müsse und dann noch wohl gar mit Brummen undVorwürfen erhalte, welches hernach manche Frau zumVerheimlichen bringt, während vielleicht der Mann nochdas Meiste verzehrt hat und auch deshalb ist es sodurchaus nöthig, daß die Frau alles pünktlich anschreibeund ihr Büchlein dem Manne vorlege, denn die Männerwissen ja meistens nicht, was die Lebensmittel kostenund halten manchmal ihre tüchtige sparsame Frau süreine Verschwenderin oder schlechte Haushälterin.

Zum Anschreiben richte sich die junge Hausfrauein liniirtes Schreibbuch ein, versehe jede Blattseitelinks seitwärts mit einer Linie sür das Datum, rechtsmit zwei Linien für Mark und Pfennig und bemerkein der Mitte den Monat. Da hinein schreibe sie alleAusgaben für Lebensmittel und rechne am Ende jederSeite die Ausgaben zusammen, bezeichne anf der nächstenSeite deu Uebertrag und sahre so fort. Auf gleicheWeise wie die Ausgabe wird auch die Einnahme indaS Buch geschrieben und am Ende des Monats mitder Ausgabe verglichen- Weiter im Buche schreibt mandann auch alle andern Ausgaben, sür Hausgeräthe,Kleidungsstücke und dergleichen pünktlich an.

Vor allen Dingen nehme die junge Hausfraunicht dasGeringste anfRechnnng. Neujahrs-rechnungen passen nur für reiche Leute, sind aber ingewöhnlichen Lagen ein wahrer Ruin und führen Sorgenund Rückgang mit sich. Auch wird mau bei baaremBezahlen meistens mit mehr lleberlegung handeln, nur dasNöthige anschaffen nnd anderes weglassen, wo hingegender Gedankees braucht uicht gleich bezahlt zu werdenund zur Zeit werden sich die Mittel schon finden,"manchmal zu Ausgaben verleitet, welche eine Massevon Sorgen nach sich ziehen. Ein berühmter Amerikaner,