UN PEU D'HISTOIRE

Le vin, depuis les temps les plus reculés,est en honneur dans noire bon pays de France.Laissons un instant la parole à l'un de nos'MP wpìti ^ ..j'y.., vieux auteurs, qui vous dira ce que l'on pen-sait de lui vers l'an 1580 :

« Toute la France, i'Italie, la Sicile, l'Es-(-J\ « pagne et tous autres pays qui sont esloignez

1 « du septentrion se plaisent au vin, sauf la

« nation turquoise, laquelle, ou insensée de la superstition de Mahomet,« ou stimulée par l'ancienne coustume des Turqs, abhorre du tout le vin et« use d'hydromel.

« L'Angleterre, l'Écosse, la Dalmatie, la Polongne, la Salmatie et autres« pays septentrionaux usent en partie des vins amenez d'ailleurs, en parlie« de bière, de façon que de lant plus que les régions sont froides, d'autant« plus sont adonnez au vin et à yvrongnerie. Tesmoin en est non-seulement