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von zwanzig Eiweiß durchrührt und danach 300 Grammgestoßenen und durchgesiebten Zwieback recht schnell durchdie Masse gibt, diese in die Form gießt und eine Stundebacken läßt. — Diese ganz vortreffliche, kräftige Torte hältsich sechs Wochen lang frisch und deswegen bereitet mansie gerne etwas groß, denn sonst gibt die Hälfte der hierangegebenen Portion schon eine schöne Torte.