VIII

Leite

120. Rotwein-Pudding.170

130. Apfelsincn-Pudding.210

131. Zitroncn-Pudding .217

132. Apfclsincn-Körbchen.52

133. Eier im Neste.53

131. Nahmschnee.76

135. Heidcgriitzc mit Nahmschnee.78

13V. Kastanien mit Nahmschnee (Lur^rlss cls Llurrous) . . . 112

137. Ostindischcr Reis.115

138. Charlotte mit Makronen.172

139. Rote Grütze.178

Crrmcs. Gefrorenes. Sulzen. Kompotte.

110. Schokoladc-Wein-Crcmc.60

111. Vanille-Creme.61

112. Johannisbecr-Creme.85

113. Llille-I'ruit-Orsanl..107

114. Thee-Creme.120

115. Italienische Creme (Laordasliovs 6i ^apoli).120

146. Gefrorene Creme.136

147. Ziironen-Creme.137

118. Wein-Creme mit Makronen.173

149. Rahm-Creme.188

150. Russische Creme.180

151. Marmorierte Creme.202

152. Apfel-Creme.202

153. Gefrorenes im Ofen (6l1ao6 au I'our).99

151. Ananas-Gefrorenes mit Ungarwcin.126

155. Kirschengeist-Gefrvrcnes.128

156. Rheinwein-Sulz.68

157. Mandel-Sulz.69