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Physiologie des Geschmacks oder Physiologische Anleitung zum Studium der Tafelgenüsse
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Erregter Zustand.

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und häufig muss man die Arbeit auf einen besseren Tagverschieben.

Alles dies erklärt sich leicht durch die Wirkung, welcheder Wechsel der Lage und der Temperatur auf das Gehirnhaben muss. Auch hier wirkt das physische Moment aufden Geist.

Wiederholtes Nachsinnen über diese Beobachtung hatmich vielleicht etwas weit geführt, denn ich fange an zuglauben, dass die Ueberschwenglichkeit der Orientalen theil-weise dem Umstände zuzuschreiben ist, dass sie den Glau-bensregeln von Mahomet gemäss eine sehr warme Kopfbe-deckung tragen, während andererseits .die mönchischen Ge-setzgeber ihren Untergebenen vielleicht aus diesem Grundedie Pflicht auferlegten, den Kopf stets rasirt und unbedecktzu lassen.

Zwanzigste Betrachtung.

Vom Einfluss der Ernährungsweise auf dieRuhe, den Schlaf und die Träume.

95. Mag nun der Mensch ruhen, schlafen oder träumen,stets steht er unter der Herrschaft der Gesetze der Ernäh-rung. Er bleibt in dem Keiche der Gastronomie.

Theorie und Erfahrung stimmen in dem Beweise über-ein, dass Qualität und Quantität der Nahrungsmittel aufArbeit, Ruhe, Schlaf und Träume mächtig eiriwirken.

Einfluss der Ernährungsweise auf die Arbeit.

96. Ein schlecht genährter Mensch kann die Müheneiner langen Arbeit nicht aushalten, sein Körper bedeckt

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