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Nahningsmittel.

gels für sein Theil erhielt und dann mit Vergnügen Haupt-stück und Zugabe des Mahles bezahlte.

Der General Sibuet erzählte gern diese Heldenthatseiner Jugend; er behauptete, nur aus Höflichkeit gehandeltzu haben, indem er den Pächter noch zu dem Mahle zuliess;er versicherte, dass er vollkommen die Kraft in sich gefühlthabe, auch ohne diese Mithülfe die Wette zu gewinnen undder Appetit, der ihm im Alter von vierzig Jahren noch ge-blieben war, Hess keinen Zweifel an der Wahrheit dieserBehauptung aufkommen.

Fünfte Betrachtung.Von den Nahrungsmitteln im Allgemeinen.

Erster Abschnitt.

Definition.

26. Was heisst ein Nahrungsmittel?

Volksantwort: Nahrungsmittel ist Alles was nährt.

Wissenschaftliche Antwort: Man versteht unter Nah-rungsmittel die Substanzen, welche durch die Verdauung imMagen assimilirt werden und so den Verlust ersetzen kön-nen, welchen der menschliche Körper durch das Leben er-leidet.

Die unterscheidende Eigenschaft des Nahrungsmittelsbesteht also in der Fähigkeit der thierischen Assimilation.

Analytische Arbeiten.

27. Das Thier- und Pflanzenreich sind die einzigen Reiche,welche bis jetzt dem menschlichen Geschlechte Nahrungs-