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Verschiedene Geschmäcke.

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den übrigen Mundfiüssigkeiten durchfeuchtet werden, bevordie Zunge durch Pressung gegen den Gaumen einen Saftherausdrücken kann, der hinlänglich Geschmack besitzt, umvon den Geschmackswärzchen empfunden zu werden; diesestellen dann dem so zermahlenen Körper den nöthigen Lauf-pass aus, ohne welchen er nicht in den Magen aufgenommenwird.

Dieses System, welches ohne Zweifel noch grösserer Er-weiterungen fähig ist, löst ohne Zwang die hauptsächlich-sten Fragen, welche aufgeworfen werden können.

Fragt man, was man unter schmeckbaren Körpern ver-stehe, so erhält man die Antwort, dass hierher alle löslichenKörper gehören, welche vom Geschmacksorgane aufgenom-men werden können.

Und fragt man, wie der schmeckbare Körper wirkt, soerhält man zur Antwort, dass er jedesmal wirkt, wenn ersoweit aufgelöst ist, dass er in die Organe eindringen kann,welche die Empfindung aufnehmen und vermitteln sollen.

Mit einem Worte: nur die löslichen oder schon gelöstenKörper sind schmeckbar.

Von den Geschmäcken.

9. Die Geschmäcke sind unzählig; denn jeder löslicheKörper besitzt einen besonderen Geschmack, der keinemandern ganz ähnlich ist.

Die Geschmäcke verändern sich ausserdem auch durcheinfache, doppelte oder vielfache Verschmelzung. Deshalbist es auch unmöglich sie aufzuzählen, von dem Anziehend-sten bis zu dem Unleidlichsten, von der Erdbeere bis zurColoquinte; jeder Versuch dieser Art ist missglückt.

Man darf sich hierüber nicht wundern, denn wenn esunendliche Reihen einfacher Geschmäcke gibt, welche durchihre gegenseitige Verbindung in jeder Zahl und jeder Mengesich ändern können, so brauchte man eine neue Sprache, umalle diese Wirkungen auszudrücken, Berge von Folianten,