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gust, die von dem vorigen Jahre her noch frisch Mwohlschmeckend waren. ^)

Wir bereiten eine angenehms Gallerte, Sy^und eingemachte Sachen daraus ^ die auch Mz.

Torten in England benutzt werden» ^ ?) I« ^town und Schottland/machen die Moosbeeren eWsehr beträchtlichen Handelsariiiel ar.s. Der ge^Mann, bringt sie 5 bis 6 Wochen lang täglich >«Markts/ und es werden in einem Tage bisweilenßrHO bis ZO Pfund Sterling abgesetzt. ^) l)

Auch die amerikanische A^oosbeere (v^c,Libllvkl //A/liA/mn I..) macht einen wichtigHandelsartikel in Pbilcidelphiä aus. Sie ist e«grösser, sonst den uufrigen völlig gleich. Man l>Msie ebenfalls in Torten, wie bey uns die Heidellwren. Eingemacht werden sie in großen QuantitätVerschickt. ^)

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56) 5l^äw ^esl^rlf. «ver 5'o^äellet 5önäm« i>lurFV l'. ll.p. 2Z5-

I7) L^«^ amoen. 2caä. 17. III. zj. 86. "« //»!. c. p. 79.

58) I^i,i/oo5 l. c. 1. t. p. 2QZ.

1) Die Moosbeere ist erst im November ober DMber reif, nachdem sie der Frost gerührt hat. MitZucker eingemacht sind sie ein sehr angenehmes Ue«,und in England werden sie häufig zum Füllen wner Torten gebraucht. Man nennt sie auch an einiigen Orten Rranicksbseren. Man verfertigt i<Rußland von Moosbeeren und Honig, ein imSMwer ungemein angenehmes und erquickendes G«tr^ike. ' F.

Z9) X2/7« !. c. ^. III. p. 38. -- 1"/^ ^e^v kn^lanäs vmieticz p. 66.— D<l/s ^^armae. l>. i?3>

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