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Geräthe-Ausstattung des Württembergischen Küchenwagens.
Beilageu zu Band
Beilage 74.
Geräthe-Ausstattungdes Küchenwagens der Württembergischen Spitalzüge.
1 Eissehrank,
1 grosser Trichter.
2 kleine Trichter,(i Wassereimer,
1 Sparherd mit Geschirr,
1 Ofenschaufel und 1 Feuerzange,
2 Kochkessel,
2 grosse Kochapparate,2 Kaffeemaschinen,2 Theemaschinen,
4 Theeseiher,
6 zinnerne Theebretter,
2 grosse, hölzerne Theebretter,
1 Kaffeekanne,
50 Kaffeeschüsseln von Porzellan,40 - von Zinn,
2 grosse blecherne Kaffeekannen,
5 blecherne Milchkannen,
6 Blechhäfen mit Ausguss,
1 Kaffeemühle,
36 kleinere und 36 grössere Trinkgläser,30 Blechbecher,
2 Gläserkörbe und 2 Tassenkörbe von Draht,50 Bestecke,
3 Tranchirbestecke,3 Tranchirbretter,
3 Schöpflöffel,
1 Schaumlöffel,
2 Rührlöffel,
1 Wasserschöpfer,50 Blechlöffel,
•'! tragbare und 3 aufhängbare Besteckkörbe,
4 kleine irdene Kacheln,100 tiefe Teller,50 flache Teller,
4 irdene Milchtöpfe,
4 grosse irdene Schüsseln.
6 Leuchter,
3 Lichtscheeren,
4 Korkzieher,
3 grosse blecherne Spülgeschirre,
4 Putzbürsten,
1 Salz- und 1 Pfeffertonne,
4 Salz- und 1 Pfefferfässchen,
1 Beil,
1 Lager für ein grosses Fass,
6 Portionengefässe je für 14 Portionen Suppe, Kaifee etc.
mit Deckel, Henkel und Ausguss,1 Apparat zum Reinigen der Bestecke,
Diverses irdenes kleineres Geschirr,
Aufwaschtücher, Reinigungstücher für Geschirr,10 Centner Tannenholz,
Kienholz zum Anzünden,
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