Inhaltsübersicht. XI
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(Bi) Schenkmädchen S. 159. Lohnordnung des 16. Jahr-hunderts S. 159.
k. Dienstbotenordnung.................. 159—161
Doppeltes Vermieten S. 159. Vorzeitiger AbgangS. 160. Dienstzwang S. 160.
1. Bettelordnung..................... 161—164
Lügen und Trügen der Bettler S. 161. WarnungS. 161. Zeichen S. 162. Bettelordnung S. 162. Stif-tungen S. 163. Die Reformation S. 163. Tatern undZigeuner S. 164.
C. Das Erwerbsleben betreffende Verordnungen......164—209
a. Brauerei....................... 164—175
Bedeutung der Brauerei für die Stadt S. 164. Real-gerechtigkeit S. 164. Ausschliefsung der Fremden
S. 164. Einschränkung und Verbot des Zusammen-brauens S. 165. Mindestbesitz S- 166. Kein Hand-werker darf brauen S. 167. Rückgang der BrauereiS. 167. Verbot, Brauhäuser zu zerbrechen S. 168,Sode zuzuwerfen S. 168. Wie oft gebraut werdendarf S. 168. Es soll nach Bedürfnis der Zeit gebrautwerden S. 169. Sorge um die Beschaffenheit des BiersS. 170. Das zulässige Quantum Malz S. 170. Wieviel Bier wird daraus gewonnen? S. 171- SchlechtesBier S. 172. Merkung der Tonnen S. 172. FremdesBier S. 173. Verbote des Wismarschen Biers S- 174.Preis S. 174, vgl. S. 171 Anm. 7. Lohn der Brau-knechte S. 175. Accise S. 175. Schmaus und Ge-schenke für die Schenkmädchen und die Träger S. 175.
b. Backen........................ 176
c. Wer darf kaufen und verkaufen?........... 176—180
Kaufen und Verkaufen ist das erste Recht des Bürgers
S. 176. Handel von Gast mit Gast S. 177, mit derGäste Gelde S. 179. Fremde Krämer S. 180.
d. Vorkäufer und Makler................ 180-186
Was ist Vorkauf? S. 180. Erste Ordnung für dieVorkäufer S. 181. Verboten ist Vorkauf von Kohlen
S. 182. Eintritt in den Kauf von Victualien S. 182.Ausschlufs bestimmter Jahreszeiten bei Korn S. 182,bei Brennholz S. 182. Vorbehalt dreier Tage beiBauholz S. 182, bei allen Waren S-183. Drei Stundenlang soll Mehl am Markte gewesen sein S. 183.Tageszeit für Mulden und Schaufeln S. 184. Vor-kauf aufserhalb der Stadttore S. 184. VorkäuferinnenS. 184. Spätere Verordnungen S. 184. MarktfahneS. 184. Vorkäufer, Makler, Träger S. 185. Makler-