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Vierzehnter Gang.Das Gefrorene.

Gefrorenes von Vanille.

von Chokolade,von Erdbeeren,von Apfelsinen.

Von Uaras^uin.von Himbeeren,von Mandeln,von Citronen.

» lu I^osselroäe.von Ananas,mit Pumpernickel,von Kirschen,von Johannisbeeren,mit Nahmlen.ü 1a tulli krutl!.von Nosen ». s. lv.

Fünfzehnter Gang.

Die in Nnm, Franzbranntwein oder Zucker einge-machten Früchte.

Sechzehnter Gang.Das Dessert.

Das Dessert, womit die Tafel schon besetzt war, wird min ab-genommen und herumgereicht.

Aus obigem Universal-Küchenzettel wurde man nun die klei-nen Diners auf folgende Art zusammenstellen:

I»5,»er zu 2 Schüssel».

1) Snppe.

2) Gemüse mit Fleischbeilage.

zu Z Schüsseln.

1) Suppe.

2) Gemüse mit Beilage.

3) Braten mit Salat oder lüomi'üte.