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zu S Schüsseln.

1) Eine Suppe.

2) Ein Ilors ä'oeuvre.

3) Ein Fisch aus dem dritten Gange.

4) Ei» großes Fleischstück.

5) Gemüse mit Beilage,k) Ein Lniree.

7) Eine Mehlspeise.

Butter und Käse.

8) Ein Braten mit Salat oder Lowxoto.

9) Eine Bäckerei und Dessert.

zu 10 Schüsseln.

1) Eine Suppe.

2) Ein Ilors ä'oeuvre.

3) Ein Fisch.

Ein Rinderbraten, Rinderfilet oder Loeuk ü la moile.3) Gemüse mit Beilage und aufgeschnittenen Sachen,k) Ein Lntree von zahmem oder wildem Geflügel.

7) Eine Mehlspeise.

Butter und Käse.

8) Ein Braten mit Salat und Lowpüte.

9) Kuchen.

1V) Gefrorenes.

Giebt man kein Gefrorenes, so servirt mandem Kuchen Lreme oder Kelee.

Dessert.

V!i»er zu II Schüsseln.

1) Eine Suppe.

2) Ein Ilors ü'oeuvre oder Austern.

3) Ein Fisch.

4) Ein großes Fleischstück.

Ein Gemüse mit Beilage lind aufgeschnittenen Sachen,k) Ein Lntree.

7) Eine Mehlspeise oder Naearooi au parmesa».

Butter und Kase.

8) Ein Brate» mit Salat.

9) Eine kalte Pastete oder klaZuoniiaise oder Vio-ugrette.

Oomziüle.lv) Kuchen,ll) Gefrornes.

Dessert.