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Farcirte Hühner.

1'ilel.s von Kapaunen a la Vollaire.

- - - a I'Ilalievne.

Tauben auf dem Nost gebraten.

^rioassee von Tauben en vol au vent.

- - - a 1'eerevisse.

Warnie Pastete von Tauben.

Farcirte Tauben mit Trüffeln.

Sautee von Tauben a la ?rovevtzale.

Tauben ä 1a erapaucline.

- vn iortue.

- en erepineites.

?umet von Wild eii cioustaäe.

- von Rebhühnern.

Rebhühner ü leur jus.

- a la perigord.

- ä la glaoe.

Sautee von Nebhühnern a la liussieune.

Schnepfen en salmi.

Nordische Vögel en xratius.

?ilets von Rebhühnern aux ünes Iierlies.

Rebhühner a la dralse.

<Ü!>pi1otscIv von Hühnern.

Fasanen mit rag<M mele.

- ü la ?en'gor6.

Kapaunen » la 8axe.

- ü la torluo.

kilets von Kapaunen in Becher».

- - - a la Romaine.

- » - a la mareelial.

- - - a la ^ixarc».

- - - a!a La^onne.koupies von Kapaunen.

?»iu von Kapaunen.

Kapaunen auf dem Nost gebraten mit Sauce piyuauie.

5 a !a draise.kagoüt von Kapaunen.

kilets von Enten mit Sauce von frische» Gurken,liaxoüt vo» Ente».

Wilde Enten.

Wasserhühner.